日本の土産 | JAPAN WEB MAGAZINE

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福井の水ようかん　福井の冬の風物詩

お節料理, お菓子, ご当地グルメ, スイーツ, 伝統, 冬, 和菓子, 季節, 寒天, 幸せ, 正月料理, 美味しいもの, 菓子, 風物詩 JAPAN WEB MAGAZINE HikoZa

水ようかんは夏の和菓子？冷蔵庫が当たり前の現代、（一部地域を除いて）全国的には「夏の和菓子」のイメージの強い水ようかん。濃厚でねっとりとしたいわゆる普通の「ようかん」とは異なり、軽やかでつるんとした食感と喉越しで、文字

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越前汐ウニ

ウニ, グルメ, 三大珍味, 伝統, 冬, 日本海, 江戸時代, 珍味, 福井グルメ, 福井名物, 福井県の食文化, 福井県観光情報, 雲丹 Japan Web Magazine 編集部

京都方面からならより近く、金沢方面からならあと少し、足を延ばしてでも訪れたい魅力にあふれる福井は、そのほかの日本海側に位置する都道府県に勝るとも劣らない、美味なる海の幸、山の幸、食道楽垂涎の数々のグルメを堪能できる所。

青森県青森県のお土産・おみやげ・定番おみやげ青森県の情報青森県の記事青森県の郷土料理青森県の食べ物

いちご煮

ご当地グルメ, 三陸名物, 三陸海岸, 伝統食, 八戸, 名物, 岩手県, 岩手県の食文化, 料理, 美味しいもの, 郷土料理, 青森県, 青森県の食文化, 食べもの Japan Web Magazine 編集部

北三陸の名物料理　贅沢にもウニとアワビをお吸い物にしたもの、それが八戸から岩手にかけての三陸海岸の名物料理、郷土料理として知られる「いちご煮」だ。もちろん実際のいちごが入っているわけではなく、透き通った出汁の中に浮か

宮城県宮城県のB級グルメ・ご当地グルメ宮城県のお土産・おみやげ・定番おみやげ宮城県の情報宮城県の特産品・名産品宮城県の観光情報・観光スポット宮城県の食べ物

定義山の三角油揚げ

ご当地グルメ, グルメ, 仙台市観光ガイド, 名物, 大豆, 安産, 定義山, 宮城グルメ, 宮城県観光情報, 寺, 東北応援, 油揚げ, 縁結び, 美味しいもの JAPAN WEB MAGAZINE Tomo Oi

名物　三角油揚げ三角形をした大ぶりの油揚げ「定義山の三角油揚げ（三角定義あぶらあげ）」は、宮城県仙台市青葉区にある西方寺（通称・定義如来、定義山、定義さん）の名物グルメだ。なぜ名物になっているかは、揚げたてのものを一口

山梨県のお土産・おみやげ・定番おみやげ山梨県の情報山梨県の観光情報・観光スポット山梨県の郷土料理山梨県の食べ物

ほうとう

ネギ, 季節, 小麦粉, 山梨グルメ, 山梨県の食文化, 甲州名物, 郷土料理, 麺 Japan Web Magazine 編集部

甲州の郷土料理「ほうとう」は、小麦粉で作った幅広の太麺（すいとん風な形状の地域も）を、かぼちゃや人参、芋、ネギ、キノコ、豚肉、鳥肉などが入った味噌仕立ての出汁で煮込んだ料理。山梨の代表的な郷土料理、甲州・甲斐の国のご当

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生ゆば

グルメ, 栃木グルメ, 栃木県, 栃木県の食文化, 栃木県観光情報, 美味しいもの Japan Web Magazine 編集部

大豆の旨みとコク　大豆本来の香りを楽しむなら生ゆばが至高！？ 1200年以上もの長い歴史を持つ日光の精進料理。その長い年月の中で磨かれてきたものの一つが湯波（ゆば）だ。ご存知のように「ゆば」は豆乳に火を入れた際に、表面に

愛知県のお土産・おみやげ・定番おみやげ愛知県の特産品・名産品愛知県の食べ物日本の発酵食品

守口漬

名古屋名産, 名古屋土産, 愛知の漬物, 愛知県の食文化, 日本の漬物 Japan Web Magazine 編集部

世界最長の大根で作るお漬物尾張扶桑地方の木曽川畔の水はけのよい肥沃な砂地で育つのが全長1.5メートルにもなる守口大根。世界最長といわれる大根だ。その守口大根を本味醂粕と酒粕でじっくり漬け込んだのが「守口漬

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しもつかれ

レシピ, 作り方, 冬, 大根, 大豆, 居酒屋, 料理, 旬, 栃木グルメ, 栃木県, 栃木県の食文化, 栃木県観光情報, 江戸時代, 茨城, 郷土料理, 野菜, 食べ方, 食べ物, 鮭 Japan Web Magazine 編集部

北関東の健康食しもつかれは栃木県の中部から北部地域を中心に、北関東（群馬、茨城、埼玉）や千葉、福島などの一部地域で主に冬に作られ、食べられている郷土料理だ。地域によって、しもつかり、しみつかり、しみつかれ、すみつかり、

北海道北海道のお土産・おみやげ・定番おみやげ北海道の情報北海道の菓子北海道の観光情報・観光スポット北海道の食べ物

月寒あんぱん

スイーツ, 北海道, 北海道グルメ, 土産, 札幌名物, 菓子, 郷土菓子, 銘菓, 食べもの Japan Web Magazine 編集部

札幌名物北海道十勝産小豆のこしあんを薄皮で包んだ月寒あんぱんは、100年に渡って愛される札幌生まれのお菓子。パン屋やスーパーで見かける一般的なあんぱんとは違い、ややしっとりと固めの餡と生地で、飽きのこない美味しさ。卵が

北海道北海道のお土産・おみやげ・定番おみやげ北海道の菓子

トラピストクッキー

おやつ, 北海道, 北海道のスイーツ, 北海道グルメ, 土産, 菓子, 食べ物 Japan Web Magazine 編集部

発酵バターの香り津軽海峡を見下ろす小高い丘の上に建つトラピスト修道院は、1896年（明治29年）フランスからやってきた9名の修道士によって設立されたカソリック修道院。そのトラピスト修道院で作られるクッキーがトラピストク