珍味 | JAPAN WEB MAGAZINE

宮城県宮城県のB級グルメ・ご当地グルメ宮城県の情報宮城県の記事宮城県の郷土料理宮城県の食べ物

出張で、観光で、宮城に行ったら絶対食べたい！美味しい宮城の食べ物、宮城の郷土料理

ご当地グルメ, もつ焼き, グルメ, ソウルフード, フード, 仙台グルメ, 仙台名物, 仙台市観光ガイド, 伝統, 刺身, 名物, 土産, 定義山, 宮城の旨いもの, 宮城県の観光情報, 宮城県の食文化, 寿司, 料理, 日本一, 歴史, 江戸時代, 油揚げ, 煮込み, 珍味, 素晴らしい, 素麺, 茶碗蒸し, 見所, 観光, 郷土グルメ, 郷土料理, 食べ物, 麺 Japan Web Magazine 編集部

宮城のおすすめ食べ物　宮城の郷土料理名だたる戦国武将の中でも特に人気が高く、カリスマ的な存在の武将、独眼竜・伊達政宗。彼の治めた仙台は人口百万人を超える東北地方最大の都市です。その仙台を中心に広がる宮城県には、仙台はも

福井県福井県のお土産・おみやげ・定番おみやげ福井県の情報福井県の記事福井県の郷土料理福井県の食べ物

越前汐ウニ

ウニ, グルメ, 三大珍味, 伝統, 冬, 日本海, 江戸時代, 珍味, 福井グルメ, 福井名物, 福井県の食文化, 福井県観光情報, 雲丹 Japan Web Magazine 編集部

京都方面からならより近く、金沢方面からならあと少し、足を延ばしてでも訪れたい魅力にあふれる福井は、そのほかの日本海側に位置する都道府県に勝るとも劣らない、美味なる海の幸、山の幸、食道楽垂涎の数々のグルメを堪能できる所。

夏の食べ物宮城県の特産品・名産品日本の食べ物

ホヤ

hoya, seafood, グルメ, 三陸の美味しいもの, 北海道, 夏が旬の食べ物, 宮城県の食文化, 岩手県, 海のパイナップル, 海産物, 珍味, 石巻特産, 美味しいもの, 青森県, 食べもの JAPAN WEB MAGAZINE Tomo Oi

ほやの刺身海鞘（ほや）～海のパイナップル～別名「海のパイナップル」とも呼ばれるホヤ。好きな人をして、「この世にこれほどまでに美味しいものがあるのだろうか・・・」と思わず嘆息まじりに呟かせてしまうほどに美味なる海の恵み

秋の食べ物

ミズの実

山菜, 日本の食卓, 珍味, 秋が旬の食べ物, 秋の味覚 Japan Web Magazine 編集部

ミズムカゴ秋の恵み・山の恵みミズという山菜をご存知だろうか。春から初夏（場所によっては6月～7月）にかけて旬を迎える山菜で、渓流沿いや水の滴る崖下など湿気の多い場所を好んで生息する。ミズは、地域により、ミズナ、ヨシナ

日本の発酵食品石川県石川県のお土産・おみやげ・定番おみやげ石川県の情報石川県の記事石川県の郷土料理石川県の食べ物

ふぐの子糠漬

伝統食, 北陸の郷土料理, 北陸の食文化, 珍味, 発酵食品, 石川県の食文化, 郷土料理 Japan Web Magazine 編集部

猛毒＝珍味？美味なる高級食材の一つとして知られるふぐ。てっさにてっちり。そしてひれ酒。淡白ながらも味わい深く、うなるような美味をたたえるその味覚を愛する人多いだろう。同時に、「フグは食いたし命は惜しし」という言葉もある

石川県のお土産・おみやげ・定番おみやげ石川県の特産品・名産品

くちこ

なまこ, 珍味, 能登半島, 酒肴, 高級珍味 Japan Web Magazine 編集部

干くちこ日本海の恵みくちこ（このこ）とはナマコの卵巣の事。産卵期を迎えた厳冬期のナマコの肥大した卵巣が、その口先部分にあることからこう呼ばれる。ナマコの腸であるこのわたと共に高級珍味として知られ、特に酒飲みに愛されて

富山県の食べ物新潟県新潟県のお土産・おみやげ・定番おみやげ新潟県の特産品・名産品新潟県の記事新潟県の食べ物石川県の食べ物風景

幻魚（げんぎょ・げんげ）干しの風景

冬の味覚, 冬の日本海, 北陸の食文化, 名立, 富山県の食文化, 幻の魚, 新潟, 新潟の風景, 新潟県の食文化, 新潟県観光情報, 日本の風景, 日本海, 珍味, 石川県の食文化, 魚, 魚料理 Japan Web Magazine 編集部

数年前、築地で働く友人が、珍しいものが手に入ったと持ってきたものがあった。大きなおたまじゃくしの様な、ぬるぬるレロレロした不思議な魚。さして美味しいそうには見えないその見た目。それほどの期待をせずに食べてみると、豈図らん

長野県長野県の郷土料理

蜂の子

伝統食, 信州, 珍味, 長野グルメ, 長野県の食文化, 長野県観光情報 Japan Web Magazine 編集部

信州の珍味蜂の子は「蜂の幼虫（主にクロスズメバチなどの幼虫）」を調理したもの。醤油と酒、みりんなどで佃煮や甘露煮にするほか、炒ったり、蒸し焼き、素揚げ、炊き込みご飯（スガレ飯・蜂の子飯）などにして食べる。海産物の手に入

北海道北海道の情報北海道の観光情報・観光スポット

礼文島

北海道, 北海道観光情報, 展望台, 日本海, 昆布, 民宿, 灯台, 特産品, 珍味, 礼文町観光ガイド, 高山植物 Japan Web Magazine 編集部

礼文島の基本情報輝く海、切り立つ岩。北海道稚内の西59キロメートルの日本海上にある礼文島は、自然の恵み豊かな北の島。厳しい冬の寒さや一年中吹き付ける季節風のため、島の西側には荒々しくも力強い風景が広がっています。面積

長崎県長崎県の特産品・名産品

からすみ～目くるめく究極の美味なる世界～

グルメ, 珍味, 美味しいもの, 郷土料理, 長崎グルメ, 長崎名物, 長崎名産, 長崎県, 長崎県の食文化, 長崎県観光情報 Japan Web Magazine 編集部

歴史を渡る素晴らしき肴ところはスペインの南の町セビージャ。ある日、買い物に出かけるとスーパーの魚介加工品コーナーに見覚えあるものが売っているのを発見した。手に取ってよく見るとそれは「からすみ」のようであった。日本の