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観光で、出張で、広島に行ったら是非とも食べたい広島の美味しいもの、広島のおすすめグルメ

広島の美味しいもの、広島のおすすめグルメ 世界遺産である厳島神社や原爆ドームをはじめ、一度は訪れてみたい観光スポットが数多く点在する広島県。今や海外からの観光客も増加し、日本のメジャーな訪問スポットの一つともなっています

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宮城県宮城県のB級グルメ・ご当地グルメ宮城県の情報宮城県の記事宮城県の郷土料理宮城県の食べ物

出張で、観光で、宮城に行ったら絶対食べたい!美味しい宮城の食べ物、宮城の郷土料理

宮城のおすすめ食べ物 宮城の郷土料理 名だたる戦国武将の中でも特に人気が高く、カリスマ的な存在の武将、独眼竜・伊達政宗。彼の治めた仙台は人口百万人を超える東北地方最大の都市です。その仙台を中心に広がる宮城県には、仙台はも

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北海道北海道の情報北海道の記事北海道の郷土料理北海道の食べ物

北海道に行くなら、絶対食べたい!北海道の「肉料理」三選

北海道に行くなら、忘れずに食べたい!おすすめの北海道の肉料理三選 北海道といえば、新鮮な魚介類!ウニにアワビにホタテにイカに!イクラや蟹はもちろん、ホッケやつぶ貝も忘れずに!と、北海道に行くなら美味しい魚介類をたらふく食

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冬の食べ物日本の食べ物食のプチ情報 豆知識

白子 冬の絶品食材 冬が旬の食べ物

「魅惑」の冬の「味覚」 ああ、グロテスクとさえいえるようなその見た目とはうらはらに、このとろけるような美味しさはなんだろう。臭みも苦味もなく、官能的な旨味と甘みが折り重なって迫ってくる。それは、極上の体験。まるで、脳の真

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青森県青森県のお土産・おみやげ・定番おみやげ青森県の情報青森県の記事青森県の郷土料理青森県の食べ物

いちご煮

北三陸の名物料理  贅沢にもウニとアワビをお吸い物にしたもの、それが八戸から岩手にかけての三陸海岸の名物料理、郷土料理として知られる「いちご煮」だ。 もちろん実際のいちごが入っているわけではなく、透き通った出汁の中に浮か

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神奈川県の郷土料理

けんちん汁

建長寺汁 13世紀に南宋から渡来してきた蘭渓道隆(らんけいどうりゅう)は、建長寺の開山として知られる高僧。ある日、弟子が落としてしまったグチャグチャになった豆腐を、無駄にしないために野菜と煮込んで作った汁物が、「けんちん

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日本の食べ物

うどん

日本のうどん 日本各地のうどん・様々なうどん うどんの魅力をフルスクリーンで見る 麺の太さ、コシ、具材、出汁の種類、茹で方、食べ方、実に様々な種類のある日本のうどん。ブームを巻き起こし、攻略本が出、今や県の愛称にまでなっ

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長崎県のB級グルメ・ご当地グルメ長崎県のお土産・おみやげ・定番おみやげ長崎県の特産品・名産品長崎県の郷土料理長崎県の食べ物

長崎の食べ物

「長崎の郷土料理・長崎ご当地グルメ」 日本とヨーロッパと中国の交歓 1549年に種子島にポルトガル人が漂着して以来、西洋の品々と宗教を携えてやってきた数々の外国人は、日本に技術的、社会的、宗教的に多大な影響を及ぼしたが、

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宮城県宮城県のB級グルメ・ご当地グルメ宮城県の情報宮城県の記事宮城県の郷土料理宮城県の食べ物日本の食べ物

牛タン ~仙台に行ったら絶対に食べるべき!仙台の名物グルメ~

タンに対する概念が覆されるかも!?な仙台の名物料理 仙台の名物料理の一つ「牛タン」料理は、GHQの日本進駐がきっかけで生まれたといわれる。東京横浜のみならず、仙台にもGHQは上陸したが、その際彼らが消費した牛肉の使用され

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青森県のB級グルメ・ご当地グルメ

しじみラーメン

芳醇なシジミの香りのスープ 日本有数のしじみの漁獲量を誇る、津軽の湖「十三湖」のほとりには、特産のヤマトしじみを使った品を出す店や民宿がいくつもある。「シジミご飯」に「シジミ汁」。「しじみの釜飯」に「しじみバター炒め」、

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