北海道

北海道の記事・ページ

北海道の自然・観光スポット

知床

知床

知床五湖

知床半島は面積約56,100 ha、長さ約70キロ、幅約40キロ（最大幅部）のオホーツク海に突き出た半島。その名「しれとこ」はアイヌ語で、「母なる大地の果て」を意味する「シレトック」から来ているといわれる。北半球の中では最も低緯度で流氷を観察することの出来る場所。トド、クジラ類などの海洋生物の他、シマフクロウやシレトコスミレなどの絶滅危惧、固有の動植物が生育する地域でもある。

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羅臼

羅臼

北海道東端、知床半島南東部。そこに羅臼の町はある。町名はアイヌ語で「ケモノの骨があるところ」を意味する「ラウシ」から来ていると言う。漁業の盛んな町で、品質が高いことで有名な羅臼昆布のほか、鮭、スケソウダラ、イカ、ウニなどが特産品。

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冬のタウシュベツ橋梁

気温マイナス17度。青みがかった白銀色の静寂が支配する世界。雲間から顔を覗かせていた太陽はいつのまにか大雪（たいせつ）の山並みの向こうへ隠れ、空はためらいもなく深い青へとその色を変えていく。落暉の残光。薄紅色の雲。大地の瞬きは天空へと抜けていく。

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タウシュベツ橋梁と糠平湖

北海道河東郡上士幌町。大雪山の麓、雄大な自然の中に糠平湖という湖がある。1955年（昭和30年）に、発電用人造ダム湖として川がせき止められて出来上がった湖だ。その湖のほとり、音更川の支流タウシュベツ川の注ぎ口に、古代ローマを思わせるような橋がある。その名はタウシュベツ橋梁。美しいアーチを持つその橋は幻の橋と呼ばれている。

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真冬の北の大地

皮膚感覚が鋭くなると共に内燃機関は燃焼し、記憶中枢は別のシナプスへと繋がり始める。寒風吹けばなお頬は火照り、氷点下20度の気温が体の中心を温めてゆく矛盾。未知なる道はその先に続こうとも、今そこにある一瞬の感覚だけが指先の痺れと共に全身にひろがってゆく。

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冬の美幌峠

つい先ほどまでおとなしかった空は見る間に掻き曇り、風も強く吹き始めてきた。西南方向は鈍色に重たく光る。屈斜路湖畔、和琴半島から車を走らせ、美幌峠の中腹に差し掛かる頃には、突風で舞い上がる雪で時折前方が見えなくなる。僅か15分ほどの合間の出来事だ。

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野付半島

道の両側が海、というのは独特な感覚だ。それもここは橋の上ではない。れっきとした地面なのだ。地図に載っている土地なのである。所は北海道標津町から別海町にまたがる細長い砂嘴。野付半島。

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積丹半島

旭山動物園

北海道旭川市にある旭山動物園は日本一の入場者数をほこる動物園としてその名を全国に響かせている。それぞれの動物達の習性がよく考慮された見せ方で、時にユーモラス、時にとても自然な動物達の姿を観察することが出来るのだ。

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サロマ湖

その朝世界は、青色の静寂に支配されていた。何も聞こえない。何も動かない。風もない。瞬く光もない。歌もない。ただ、辺りは恐ろしいまでの静けさに覆われていた。それはまるで澄み切った哀しみが凍りつき、砕け散って風に乗り、どこか別の世界に降り積もってそうして固まってしまったかのようだった。

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摩周湖

「霧の摩周湖」はマイナス22度の寒さの中、青空の下で静かにその姿を湛えていた。アイヌ語で「山の神の湖」と呼ばれるこの湖はその名の通り周囲を山に囲まれ何かに守られているかのようにそこに在った。

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屈斜路湖

夏には多くのキャンプ客で賑わう屈斜路湖も、寒風吹きすさぶ冬の午後には誰一人訪れる人もなく、ひっそりとしていた。凍ってしまった液体は憂愁の欠片も持ち合わせず、温かい冷徹さで、物も言わずに雪を抱く。湖畔に顔を出すテトラポット様のコンクリート塊がかろうじてそこが湖畔であることを示すのみである。

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網走湖

神の子池

支笏湖

新千歳空港から車で約30分、どこまでも続く林の中の道を走り抜けると、北海道ならではの雄大な大自然に囲まれた美しい湖が出現する。日本最北の不凍湖（冬でも凍結しない湖）であり、日本有数の透明度を誇る支笏湖だ。

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千歳・支笏湖氷濤まつり

厳冬期の北海道千歳市・支笏湖温泉で開催されるのが、千歳・支笏湖氷濤まつり（ちとせしこつこひょうとうまつり）だ。日本最北の不凍湖（冬でも凍結しない湖）であり、日本第三位の透明度を誇る湖・支笏湖の澄んだ水をくみ上げ、スプリンクラーで吹き付けて造り上げるという見事な氷の造形物。二月になれば、マイナス10度を下回ることも少なくないという支笏湖畔に、静寂と透明をあわせもった静物達が点在している。

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能取湖

面積約59平方キロメートル（全国で第13位）、周囲長約32キロメートルの湖。オホーツク海沿岸ではサロマ湖に次ぐ大きさ。ホタテや、ほっかくえび、サケ、マス、カレイなどが漁獲される海水の入り混じる湖。秋のサンゴ草の風景が知られる。

阿寒湖

面積約13平方キロメートル、周囲長約26キロメートル、平均水深約18メートルの湖。特別天然記念物のマリモが有名なほか、ヒメマスが生息することでも知られる。ニジマス、ワカサギ、イトウ、イワナ、アメマス、コイなどを釣ることができる。

大沼

大沼のほか、小沼、蓴菜沼（じゅんさいぬま）などの沼の総称。古くから噴火を繰り返してきた駒ケ岳が、噴火のたびにいくつもの湖沼を形成、最終的に江戸時代に大噴火を起こした際に折戸川などの河川をせき止め、現在のような形になったといわれる。

洞爺湖

面積約70平方キロメートル、周囲長約50キロメートル、平均水深約117メートル、最大水深180メートルの湖。国内で9番目の大きさを誇るカルデラ湖で、カルデラ湖としては屈斜路湖、支笏湖に次ぐ国内3位の大きさを誇る。景観の美しさで知られ、特に標高約625メートルのポロモイ山から眺める風景は絶景として知られる。

クッチャロ湖

クッチャロ湖は大沼と小沼と呼ばれる二つの湖が連なってなる湖で、面積約16平方キロメートル、外周約27キロメートル、日本では青森県の十三湖に次ぐ大きさを持つ湖だ。海抜が低く、満潮時にはオホーツク海からの水が一部に流れ込む汽水湖となっている。

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倶多楽湖

摩周湖に次いで日本で第二位の透明度を誇る倶多楽湖（くったらこ）は、支笏洞爺国立公園の特別区域内にある湖。直径3km、周囲約8kmのほぼ円形をしたカルデラ湖で、近隣に家屋がなく、流出入する河川もないために非常にきれいな水を湛えている。

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襟裳岬

太平洋に突き出す岬で北海道の岬の中でも宗谷岬、納沙布岬、積丹岬などと並ぶ有数の観光スポットとして知られる。風が強いことで有名で、風速10メートル以上の日が270日以上あり、襟裳岬のあるえりも町もキャッチフレーズに「風のまち」を用いている。

宗谷岬

北緯45度31分の場所に位置する本土最北端の岬。風速10メートル以上の日が230日以上を記録するなど風が強いことで知られる。

納沙布岬

北緯43度23分07秒、東経145度49分01秒、北海道根室市にある納沙布岬は、離島を除いた日本の最東端にある岬。北海道で一番早い日の出を見られる場所として有名なスポットで、特に元旦には各地から沢山の人が集まる。

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能取岬

オホーツク海に面した能取岬は能取湖のすぐそばにある岬。夕日の美しさで有名。冬には流氷を見ることもできる。天気のいい日には知床連山を望むことができる。

能取岬灯台

通称美岬ラインと呼ばれる道道76号を右に折れ、まるで海に向かって続いているかのような道を辿ると姿を現すのが能取岬灯台。白と黒に塗り分けられたそのカラーリングと八角形の塔型が印象的な灯台だ。

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サンピラー

時刻は午前6時。冬の朝はまだまだ暗い。暗いといっても深夜の暗さではなく、紺色の絵の具を、濃度を変えながら刷毛ではいたような色合いだ。東の空はほのかに白み始めている。あたりはひっそりとしていて、通り過ぎる車もない。雪が全ての音を吸い込んでしまうのだろう、残響音のない澄んだ世界だ。

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北海道の動物達

タンチョウヅル

キタキツネ

エゾシカ

駒ヶ岳

標高1131メートルの活火山で渡島半島のシンボル的存在の山。大沼と共に道南を代表する絶景の景観を作り出している。四季折々、朝昼夕と様々な表情を見せる。

大雪山（黒岳）

北海道の内陸部にある大雪山は、日本で最も早く紅葉の見られる場所の一つだ。本州以南が依然残暑の続く9月の初旬から中旬頃には山頂付近で紅葉が始まり、それは下旬から10月中旬にかけて山麓に降りてくる。年にもよるが、初冠雪を記録するのも例年9月中旬から10月上旬頃なので、タイミングさえよければ、「雪の紅葉」という季節感的にはちょっと不思議ながらも、大変美しい光景を目にすることも出来るのだ。通常なら、紅葉した葉が落ちて秋から冬となり雪が降る、というプロセスが、北海道では一足飛びにやって来る事もあるのである。

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層雲峡

羊蹄山

その秀麗な姿から蝦夷富士とも呼ばれる羊蹄山は標高1898メートルの活火山。日本百名山の一つ。

羅臼岳

知床連山の主峰で標高1661メートルの成層火山。百名山のほか、花の百名山などにも選ばれている。

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恵山

函館から国道278号線を東に車で40分ほど走ると、やがて海を挟んだ向こう側の岬に、太平洋に突き出すようにして雄々しく聳える山が見えてくる。よく晴れた日に見ると、手前の青い海と岩むき出しの荒々しい山肌のコントラストが特に印象的なその山が標高618メートルの「恵山」だ。

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有珠山

北海道の神社・仏閣

門別稲荷神社

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北海道の城

松前城

北海道南端の都市、函館から西へおよそ100キロ、渡島半島の先端にある町「松前」。かつて北前船の寄港地として栄え、にしんや鮭、昆布を始めとした北海道の海産物が江戸や京都へと運ばれる運送物流の中心地となっていたところである。その松前の町の中心にある城が「松前城」だ。

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五稜郭

戊辰戦争の終局・箱館戦争の舞台となった五稜郭は星型の堀で知られる西洋式の城。徳川幕府の命を受けた蘭学者・武田斐三郎が西洋式の築城を研究して設計を手掛け、1866年に完成した。現在は五稜郭公園として整備され、市民の憩いの場所となっている。国の特別史跡。「五稜郭と箱館戦争の遺構」として北海道遺産に選定されている。

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カムイチャシ

北海道の古い町並み・名所・旧跡・歴史観光スポット

北海道の食べ物

北海道の郷土料理 / 北海道のグルメ

北海道の食の魅力

三平汁

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炉端焼き

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オホーツク北見塩やきそば

ガタタン

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スープカリー

旭川醤油焼きそば

北海シマエビ

ツブ

ホタテフライ

ほっけ

コマイ

シシャモ

ザンギ

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花咲ガニ &ズワイガニ

いくら丼

うに丼

カニ飯

ゴッコ汁

冬の北海道のスーパーや市場に行くと、ぷっくりとした形でぽよんとした身体を持つ些かユーモラスでちょっと不思議な見た目をした魚にお目にかかることがある。色は黒、または黒の縞の入った灰色。ちょいと黄色がかったものもいる。小さめのものは針のないハリセンボンみたいな形状。大きめのものはフグかアンコウに見紛う雰囲気。よく見るとお腹側に吸盤らしきものもある。なんともユニークな見た目。それが、北海道の冬の味覚の一つ、特に北海道南部の渡島半島の漁師料理・家庭料理として知られるゴッコ汁の主役「ゴッコ」だ。

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苫小牧　ホッキカレー

鮭切り込み

毛蟹

丸市岡田商店お歳暮北海道産特大毛蟹札幌中央卸売市場毛ガニ毛がにかに (800ｇ×2尾)

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丸市岡田商店

カレイの一夜干し

帆立貝の味噌汁

イカのごろ焼き

旭川ラーメン

ジンギスカン

ルイベ

じゃがバター

帯広　豚丼

イカソーメン

氷頭なます（ひずなます）

氷頭なます。馴染みのない人には、これは一体なんだ、と想像もつかないだろう。字面を見ても、音を聞いても、実物を見ても何か判明しないかもしれない。氷頭（ひず）とは、鮭の頭の先っぽ、鼻先から目にかけての部分の軟骨のことだ。こりこりっとした独特の食感と、氷の様な透き通った見た目を持つ珍味。北海道以外でも、鮭の獲れる青森県や新潟県、および岩手県の沿岸部で食べられている。なますの他、片栗粉をまぶして揚げても美味しい。

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北海道の菓子

北海道の郷土菓子　北海道のスイーツ

トラピストクッキー

津軽海峡を見下ろす小高い丘の上に建つトラピスト修道院は、1896年（明治29年）フランスからやってきた9名の修道士によって設立されたカソリック修道院。そのトラピスト修道院で作られるクッキーがトラピストクッキーだ。一口かじると、豊かで甘いバターの香りと、じゅわっと熱くなるような旨味が口の中いっぱいに広がる。その秘密は修道士たちによって作り出される発酵バター。原料の約40パーセントしか取れないというこの発酵バターをふんだんに練りこむことによって、サクッと香ばしくてとろけるようなクッキーとなるのだ。昭和11年の製造開始以来、多くの人々に愛されてきた製品で、長らく函館土産の定番の一つとなっている。

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函館トラピスト修道院トラピストクッキー 24包入り

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函館トラピスト修道院

五勝手屋羊羹

印象的な赤色の筒に入った五勝手屋羊羹は、江差町にある1870年（明治3年）創業の五勝手屋本舗で作られる羊羹。原料に小豆ではなく、金時豆を使っているのも特徴。筒の底から好みの分量を押し出して、筒に付属の糸で切って頂く、という食べ方も楽しい。小豆とは一味違う、金時豆ならではの風味はまた味わい深いもので、長い間愛されてきた理由が窺える。

わかさいも

北海道を代表する銘菓の一つ、「わかさいも」は70年以上の歴史を持つお菓子。ほっこりとした上品な甘みと飽きのこない味で、道南地方を始めとした北海道の人々に愛され、北海道土産の定番にもなっているお菓子だ。焼き芋のような食感や風味、見た目とは裏腹に、サツマイモを一切使っていないというのが驚き。食べてみるとわかるが、何も知らないと普通に原材料にサツマイモが入っているだろうと思わせる絶妙なほっこり感と味なのだ。

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石炭ドーナツ

かつて炭鉱の町として栄えた北海道夕張の町。炭鉱の町から観光の町へと変貌を遂げたが、その夕張の名物スイーツの一つが、「石炭ドーナツ」。色だけではなく、実際に炭が練りこんである。炭といっても使われているのは勿論石炭ではなく、食品衛生上食べても問題はないとされる竹炭。竹炭は、昨今はフレンチなどでも使用され「食材」としての知名度をあげつつある材料で、これがドーナツに独自の色合いと風味を加えている。

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月寒あんぱん

北海道十勝産小豆のこしあんを薄皮で包んだ月寒あんぱんは、100年に渡って愛される札幌生まれのお菓子。パン屋やスーパーで見かける一般的なあんぱんとは違い、ややしっとりと固めの餡と生地で、飽きのこない美味しさ。卵が多めに使われており、水分が少なめで、賞味期限が製造から1ヶ月と日持ちがするのも特徴的。明治44年に整備された国道36号（月寒通）と国道453号（平岸通）を結ぶ道路、通称・アンパン道路建設の際には、工事に従事した連隊の兵士に、間食として一日に一人5個、この月寒あんぱんが配られたという逸話が残る。

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