男鹿で出会った絶品「ダール」の話 秋田の美味しいグルメ
吹雪の日に救世主に出会う 今日は寒い季節に秋田で出会ったポカポカ温かグルメをご紹介します。 2月のある日のこと。時は13時過ぎ。所は秋田県の西、日本海沿岸部です。その日は朝から雪でした。それも次第に激しくなっていく雪です
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美味しいもの
福岡の郷土料理 福岡の食べ物
福岡の郷土料理 福岡のご当地グルメの尽きせぬ魅力 「食べ物の美味しい都道府県は？」と聞くと多くの人がその名を挙げる福岡県。 「とんこつラーメン」を筆頭に、明太子、焼きラーメン、水炊き、博多うどん等々、福岡をよく知る人はも
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美味しい「イクラ」 体に悪いどころか、むしろ体に良い食べ物だった！？
丼や軍艦巻きなどの上でつやつやと輝く、真っ赤な宝石のようなイクラ。お好きな方も多いでしょう。濃厚なうま味と風味。魚卵は食べすぎると身体によくない・・・と思っていても、その瞬間だけは、「この美味しさの魅力には勝てない！」と
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美味しいものはやっぱり「旬」の時期に！こんなご時世だからこそ「旬」のものを味わおう！「山菜」編
好きなものが好きな時に手に入るようになった現代。食べ物に関しても、流通・運搬・販売網の充実、ハウス栽培や水耕栽培など栽培方法の進化の恩恵、冷凍・フリーズドライなどの加工・保存技術の開発と発展、もちろんそれらに携わっている
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福井の水ようかん 福井の冬の風物詩
水ようかんは夏の和菓子？ 冷蔵庫が当たり前の現代、（一部地域を除いて）全国的には「夏の和菓子」のイメージの強い水ようかん。濃厚でねっとりとしたいわゆる普通の「ようかん」とは異なり、軽やかでつるんとした食感と喉越しで、文字
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観光で、出張で、広島に行ったら是非とも食べたい広島の美味しいもの、広島のおすすめグルメ
広島の美味しいもの、広島のおすすめグルメ 世界遺産である厳島神社や原爆ドームをはじめ、一度は訪れてみたい観光スポットが数多く点在する広島県。今や海外からの観光客も増加し、日本のメジャーな訪問スポットの一つともなっています
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江戸時代の美しい町並み 江戸の情緒を求めて中山道の宿場町 木曽「奈良井宿」へ
奈良井宿 江戸時代の旅籠の雰囲気が今も残る 美しくて古い町並みへ 長野県塩尻市の山あいにある「奈良井宿」は、「中山道」の三十四番目の宿場町。山がちな「木曽エリア」に11あった宿場の中で最も標高が高く、また峠越えの難所とし
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宇和島鯛めし 愛媛の絶品ご当地グルメを食べよう！
宇和島鯛めし 今治や松山周辺の名物として知られる「鯛めし」（焼いた鯛をご飯と共に土鍋や炊飯器で炊いて作るタイプのもの）とは、また違ったスタイルの「鯛めし」が、宇和島周辺で食べられているこの鯛めしだ。炊き込みの「鯛めし」と
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