平湯民俗館・平湯の湯

合掌造りの古民家が並ぶ平湯民俗館は、かつての合掌造り民家の人々の暮らしを知ることができる施設。堂々たる茅葺の家屋は、富山県利賀村にあった合掌造「旧高桑家」と、蔵柱地区にあった高山市文化財で、江戸時代中期頃に建てられた入母

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岐阜の郷土料理

岐阜の食べ物・岐阜のご当地料理 本州のほぼ真ん中、日本で7番目に大きな岐阜県は周囲を陸に囲まれた海無県。人口は約2,065,300人。岐阜は大きく分けると、平野(濃尾平野)が広がり比較的低地の多い「美濃地方」と、3000

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景色とお湯に癒される 奥飛騨温泉郷 新穂高温泉 「槍見舘」 槍見の湯

岐阜県高山市奥飛騨温泉郷。北アルプスを望む山深い地に、新穂高温泉「槍見舘」はある。 今から約80年ほど前、初代館主が清流・蒲田川の川原に湧き出る湯を見つけたのがその始まりで、槍ヶ岳を一望できる「槍見温泉」「槍見の湯」とし

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朴葉味噌

朴葉味噌(ほおばみそ)とは、枯朴葉の上に味噌を乗せて、焼いて食べる飛騨地方の郷土料理。朴の葉にはカビの繁殖を抑える力があって、この葉で包んだものはかびが生えにくいといい、それを利用して作られる朴葉餅というものもある。 こ

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