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げんぎょ・げんげ・幻魚。日本の風景
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幻魚（げんぎょ・げんげ）干しの風景

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数年前、築地で働く友人が、珍しいものが手に入ったと持ってきたものがあった。大きなおたまじゃくしの様な、ぬるぬるレロレロした不思議な魚。さして美味しいそうには見えないその見た目。それほどの期待をせずに食べてみると、豈図らん

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