美味しいもの

徳島県徳島県の郷土料理

たらいうどん

たらいに入ったうどん 「たらい」と聞いて何を思い浮かべるだろうか?昔の洗濯?行水?一寸法師?人によっては、ほとんど目にしたことがなく、絵本や時代劇の中の存在かもしれない。実際、プラスチック製のものや金たらいはまだしも、木

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青森県青森県のお土産・おみやげ・定番おみやげ青森県の情報青森県の記事青森県の郷土料理青森県の食べ物

いちご煮

北三陸の名物料理  贅沢にもウニとアワビをお吸い物にしたもの、それが八戸から岩手にかけての三陸海岸の名物料理、郷土料理として知られる「いちご煮」だ。 もちろん実際のいちごが入っているわけではなく、透き通った出汁の中に浮か

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夏の食べ物宮城県の特産品・名産品

ホヤ

ほやの刺身 海鞘(ほや)~海のパイナップル~ 別名「海のパイナップル」とも呼ばれるホヤ。好きな人をして、「この世にこれほどまでに美味しいものがあるのだろうか・・・」と思わず嘆息まじりに呟かせてしまうほどに美味なる海の恵み

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北海道北海道の特産品・名産品

厚岸のカキ

かきポン酢      淡水の厚岸湖と海水である厚岸湾の水が混ざり合う海域で育てられるのが「厚岸の牡蠣」。全国の天気予報をみても気が付くように、北海道の中でも特に釧路周辺は平均気温が低いことで知られ、海水温も夏でも15度前

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宮城県宮城県のB級グルメ・ご当地グルメ

定義山の三角油揚げ

名物 三角油揚げ 三角形をした大ぶりの油揚げ「定義山の三角油揚げ(三角定義あぶらあげ)」は、宮城県仙台市青葉区にある西方寺(通称・定義如来、定義山、定義さん)の名物グルメだ。なぜ名物になっているかは、揚げたてのものを一口

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東京都のB級グルメ・ご当地グルメ

東村山黒焼きそば

東村山のB級グルメ 東村山市は、東京の西部、多摩地区の北側にある町。高田馬場駅から西武新宿線で30分弱と交通至便な場所で、東京のベッドタウンとして発展してきた町だ。全国的には、地元出身の人気芸人・志村けんが「8時だョ!全

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日本の食べ物栃木県栃木県のお土産・おみやげ・定番おみやげ栃木県の情報栃木県の特産品・名産品栃木県の観光情報・観光スポット栃木県の郷土料理栃木県の食べ物食のプチ情報 豆知識

生ゆば

大豆の旨みとコク 大豆本来の香りを楽しむなら生ゆばが至高!? 1200年以上もの長い歴史を持つ日光の精進料理。その長い年月の中で磨かれてきたものの一つが湯波(ゆば)だ。ご存知のように「ゆば」は豆乳に火を入れた際に、表面に

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茨城県茨城県のB級グルメ・ご当地グルメ

七福カレーめん

古河市発香り豊かなB級グルメ 七福カレーめんは茨城県古河市発祥のB級グルメ。カレー風味のスパイシーなつゆと、そばやうどん、中華めん、パスタなどの多彩な麺類との組み合わせが、胃袋と鼻腔を刺激する一品だ。 七福カレーめんの由

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静岡県のB級グルメ・ご当地グルメ静岡県の情報静岡県の観光情報・観光スポット静岡県の食べ物

遠州焼き

カラフルなご当地グルメ 「遠州焼き」は、浜松エリアで食べられているご当地グルメ・B級グルメ。かつては、静岡おでんや富士宮の焼きそばのように、地域の駄菓子屋で出され子供達に愛されてきた食べ物だ。今では駄菓子屋は勿論、居酒屋

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大間町観光ガイド マグロの町「大間」を楽しもう!

本州最北端の町 東京から直線距離でおよそ650キロメートル、青森県の大間町は下北半島の先端にある人口約6,000人ほどの町です。天気の良い日には対岸の北海道・渡島半島が見える本州最北端の町として知られています。 大間とい

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