石垣市公設市場 沖縄・石垣の食文化
石垣市公設市場で、沖縄・石垣の食文化を身近に感じる時 竹富島や波照間島、西表島などを結ぶ船が発着する石垣港から徒歩5分ほどの場所にある石垣市公設市場は、地元の野菜や果物から、魚、肉、魚肉練り製品(かまぼこ)まで、島のもの
続きを読む石垣市公設市場で、沖縄・石垣の食文化を身近に感じる時 竹富島や波照間島、西表島などを結ぶ船が発着する石垣港から徒歩5分ほどの場所にある石垣市公設市場は、地元の野菜や果物から、魚、肉、魚肉練り製品(かまぼこ)まで、島のもの
続きを読む美しい食べもの・南国の味 日本のグルメ「沖縄編」 二センチ角の赤い食べ物?海の宝石?炒めた素麺?ヤギの刺身?長くて暑い夏を乗り切るための、スタミナのつく料理。がっつり食べて、がっつり飲んで、汗をかいて、そして身体は元気に
続きを読む日本の伝統芸能 日本の伝統芸能・伝統芸 芸(芸能)は大きく分けて二つに分かれる。自分の為(自己鍛錬、修養)のものと人や神の為(上演、奉納)のもの。自己の肉体や精神、知識を高め、品性、品格を磨き、人格形成をし、かたや人々を
続きを読む江戸時代の家並みが残る風待ち、潮待ちの港町「御手洗町並み保存地区」 瀬戸内海に浮かぶ島「大崎下島」の港町・御手洗(みたらい)は、江戸時代、瀬戸内海をゆく幕府の交易船や西廻り航路の北前船の寄港地として栄えたところで、「鞆の
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