久礼大正町市場
土佐久礼の台所 その日にとれた新鮮な魚介類、地元農家の育てた旬の野菜や果物、手作りの美味しそうな干物、揚げ物、焼き物がところせましと並び、地元はもとより遠くからやってくる人々で賑わう久礼大正市場は、明治の中頃に始まった市
続きを読む
市場
石垣市公設市場 沖縄・石垣の食文化
石垣市公設市場で、沖縄・石垣の食文化を身近に感じる時 竹富島や波照間島、西表島などを結ぶ船が発着する石垣港から徒歩5分ほどの場所にある石垣市公設市場は、地元の野菜や果物から、魚、肉、魚肉練り製品（かまぼこ）まで、島のもの
続きを読む