鹿児島県鹿児島県のB級グルメ・ご当地グルメ鹿児島県の情報鹿児島県の菓子鹿児島県の観光情報・観光スポット鹿児島県の記事鹿児島県の食べ物 白くま おやつ, 夏の味覚, 鹿児島のスイーツ, 鹿児島グルメ, 鹿児島市観光ガイド, 鹿児島県の食文化, 鹿児島県観光情報 Japan Web Magazine 編集部 冬に白くまを食べること ここは、鹿児島県鹿児島市。東京や大阪、福岡と比べると南にあるとはいえ、やはり肌寒い。道行く人は、そこそこの厚着をしている。そんな冬の鹿児島での今回の取材目的の一つ、それは「白くま」なのだ。空を飛ん 続きを読む
福井県福井県のお土産・おみやげ・定番おみやげ福井県の菓子 五月ヶ瀬煎餅 名物, 福井県の食文化, 福井県観光情報, 菓子, 郷土菓子, 銘菓 Japan Web Magazine 編集部 福井銘菓 焼き型に生地を入れ一枚一枚じっくりと石窯で焼いて作られる五月ヶ瀬煎餅は福井を代表する銘菓。煎餅と命名されているものの、実際の生地はクッキーに近い食感。香ばしいピーナッツとバターの風味がやみつきになる。 Japa 続きを読む
北海道の菓子日本の菓子 ノースマン おやつ, 北海道, 北海道のスイーツ, 北海道グルメ, 北海道観光情報, 美味しいもの, 菓子, 食べもの Japan Web Magazine 編集部 昭和49年に発売されたノースマンは、北海道産の小豆を使用したこし餡を、しっとりとしたパイ生地で包んだお菓子。甘さは控えめで、優しい口あたりが特徴。 Japan web magazine’s recommend 続きを読む
兵庫県兵庫県のB級グルメ・ご当地グルメ兵庫県の菓子兵庫県の食べ物日本の菓子 淡路玉ねぎパイ 兵庫グルメ, 洋菓子 Japan Web Magazine 編集部 淡路島の特産たまねぎをたっぷりと餡に練りこんだパイ。中は玉ねぎ独特の甘み、外はサクサクの新鮮感覚なお菓子。 淡路ハイウェイオアシス、淡路島南PAなどで購入可。淡路ハイウェイオアシスの通販でも購入できる。 関連サイト 淡路 続きを読む
岐阜県岐阜県の菓子愛知県の菓子日本の菓子長野県の菓子 からすみ おやつ, 名物, 郷土菓子, 銘菓 Japan Web Magazine 編集部 木曽路名物 取材で日本各地をめぐっていると、「自分の常識」は必ずしも「人の常識」ではない、という事を強く思い知らされることが度々ある。それは特に食べ物でよく経験することなのだが、今回ご紹介する「からすみ」もまさにそれだっ 続きを読む
宮城県宮城県の菓子岩手県岩手県の菓子日本の菓子 がんづき おやつ, 宮城県の食文化, 岩手県の食文化, 郷土菓子 Japan Web Magazine 編集部 がんづきは宮城県や岩手県で主に食べられている郷土のお菓子。小麦粉、卵、牛乳に、重曹、酢、味噌、醤油、黒砂糖などを入れて蒸し上げて作る、蒸しパンやスポンジケーキのような見た目のタイプ（黒がんづき）と、写真のような白いタイプ 続きを読む
岩手県岩手県の菓子日本の菓子 がんづき おやつ, 岩手グルメ, 岩手県の食文化, 岩手県観光情報, 郷土菓子 Japan Web Magazine 編集部 素朴な郷土菓子 雁（がん）の肉に似ていることからその名がついた（丸く蒸されたがんづきとその上にトッピングされたゴマを、雁と月になぞらえ、がんづきとなったという説も）といわれる「がんづき」は岩手県東部や南部で主に食べられて 続きを読む
岩手県岩手県のお土産・おみやげ・定番おみやげ岩手県の菓子日本の菓子 かもめの玉子 おやつ, 土産, 大船渡市観光ガイド, 岩手県, 菓子, 銘菓 Japan Web Magazine 編集部 三陸銘菓「かもめの玉子」 包みを開けるとほんわりと柔らかな香りを纏いながら姿を現す純白色をした卵形の物体。いや、卵形というよりもその姿は卵そのものだ。その名もずばり「かもめの玉子」。岩手県三陸地方の銘菓である。 かもめの 続きを読む
日本の菓子群馬県群馬県の菓子 からっ風カリン スイーツ, 桐生市観光ガイド, 群馬県, 群馬県の食文化, 菓子 Japan Web Magazine 編集部 かりんとう饅頭 かつて養蚕の盛んだった上州（上野国・群馬）では、養蚕に携わる女性達は経済的に力を持ち、しっかり者の働き者として、家庭でも主導権を握っていた。一方、雪の降らないこの地方では、冬になると、山から乾燥した冷たい 続きを読む
岐阜県の菓子愛知県愛知県の菓子 鬼まんじゅう おやつ, 岐阜県の食文化, 愛知県の食文化, 郷土菓子 Japan Web Magazine 編集部 さつまいもの入ったおやつ 鬼まんじゅうは、サイコロ大に切ったさつまいもの角切りがごろごろっとはいったおまんじゅう。まんじゅうと呼ばれているが、サツマイモ入りの蒸しパンといった方がわかりいいだろうか。さつまいもの甘みと食感 続きを読む
