富山県の菓子

富山の銘菓 甘酒を小麦粉に練りこんだ生地で餡を包んで作る甘酒まんじゅうは、ほのかな甘酒の香りと酸味が特徴の富山の銘菓。今から約230余年前の安永年間（1772年～1780年）創業の竹林堂は、この甘酒まんじゅうを藩に献上し