日本の菓子秋田県秋田県の菓子秋田県の食べ物 さなづら 和菓子, 寒天, 山, 秋, 秋田, 秋田県の食文化, 菓子, 郷土菓子, 銘菓 Japan Web Magazine 編集部 公開日: 2014年9月12日 | 最終更新日 2024年10月26日 さなづらさなづらは、天然の山ぶどうの果汁を用いて作られる菓子。「さなづら」とは、元々、秋田の方言で山に自生する「山ぶどう」を意味する言葉で、その「さなづら」の果汁に寒天を加え、のし梅状にした菓子の名前として知られるようになった。どこか懐かしい感じもする、甘酸っぱくてフレッシュで風味豊かな秋田の銘菓です。
