日本の知識・雑学

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北海道や青森では、おおみそかにお節料理やお寿司にすきやきなどのご馳走を食べる!?

北海道、青森のおおみそかの料理・食べ物 狭いようで広い日本、地域によって風習や習慣は大きく違うもの。各地を飛び回るビジネスマンや旅好きの人はもちろん、そうでない人でも、テレビやSNSなどで沢山の情報が飛び交っているので、

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日本の国技「相撲」についてどれくらい知っていますか?

本場所中なら、テレビをつければ昼夜を問わずに取り組みの様子やニュースが流れ、その映像を見る事が出来る日本の国技「大相撲」。子供の頃から幾度となく目にしていて、なんとなく身近に感じる存在です。とはいえ、良く考えてみたら知ら

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日本にも闘牛があるの!? 沖縄「安慶名闘牛場」

日本の闘牛 日本でも古くから行われている闘牛とは 「闘牛」と聞くと多くの人がイメージするのは、スペインの闘牛だと思うが、日本でも古くから行われているのをご存じだろうか。 岩手県久慈市や、新潟県の長岡市、小千谷市、島根県隠

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蘇 日本最古のチーズ?千年の歴史を持つ乳製品

一見するとキャラメルのような色をしたその物体。触ってみると、べとついた感じは無く、どちらかというとさらっとしている。薄切りにして、かけらを一つ口の中に放り込む。じんわりと口の中に広がるのは濃厚なミルク。強烈な乳の味だ。そ

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琉球王国のグスク及び関連遺産群(沖縄の世界遺産)

沖縄の世界遺産 沖縄に農耕を基盤とした社会が確立し、琉球諸島各地に按司(あじ)と呼ばれる豪族が出現し始めたのが、11世紀~12世紀頃といわれている。彼らはグスク(城)と呼ばれる拠点を築き、一帯を支配した。数多くの戦を経て

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日本の技

日本の伝統工芸 時間をかけて紡ぎ出されたものが放つ美しさ 何百何千と繰り返されてきたことによって初めて生み出される所作の美 光と影が入り混じり対峙しあいその絶妙なバランスの元で醸し出される美しさ 日本の伝統にはそんな美が

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