ご当地グルメ | JAPAN WEB MAGAZINE

宮崎県宮崎県のB級グルメ・ご当地グルメ

チキン南蛮

ご当地グルメ, ソウルフード, 宮崎グルメ, 宮崎県観光情報, 家庭料理, 延岡名物, 鳥料理 Japan Web Magazine 編集部

宮崎のソウルフード「チキン南蛮」は、揚げた鶏肉を南蛮酢に漬け、タルタルソースをかけたもの。宮崎県延岡市発祥の家庭料理・ご当地グルメだ。「鶏南蛮」とも呼ばれるこの料理は延岡市内の飲食店で賄い料理をヒントに考えられ、196

岐阜県滋賀県のB級グルメ・ご当地グルメ

こんにゃくいなり

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岐阜白川町の名物岐阜県産のこんにゃく芋を稲藁を焼いて取った灰汁を使い固めるという、昔ながらの製法で作ったコンニャクを使用して作られるこんにゃくいなり（こんにゃく稲荷）は、白川町の名物。油揚げのかわりに、味付けしたコンニ

北海道北海道のB級グルメ・ご当地グルメ北海道のラーメン店北海道の中華料理店北海道の食べ物

ガタタン

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具沢山のあったかご当地グルメ北海道の玄関口・千歳空港から車でおよそ2時間20分、旭川市と砂川市そして富良野市を点で結んで出来る三角形の中程に位置するのが芦別市だ。約865平方キロという広大な市域のほぼ中央を東南から北西

佐賀県佐賀県のB級グルメ・ご当地グルメ佐賀県の情報佐賀県の観光情報・観光スポット佐賀県の記事佐賀県の食べ物

たろめん

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大町名物たろめん（太郎麺・Taromen）は、佐賀県の大町町（おおまちちょう）で食べられているご当地麺料理だ。牛骨を使用してじっくりとったスープに、豚肉、キャベツ、タマネギ、にんじんなどの野菜、エビ、きくらげなどがた

兵庫県兵庫県のB級グルメ・ご当地グルメ兵庫県の観光情報・観光スポット

播州ラーメン

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播州のご当地ラーメン播州ラーメンは魚や鶏ガラ、トンコツ、野菜でとったダシに氷砂糖、リンゴ、たまねぎなどが入った甘みの強い味わいが特徴のラーメン。東経135度線、北緯35度線が交差する「日本のへそ」・兵庫県西脇市を中心に

群馬県群馬県のB級グルメ・ご当地グルメ

太田焼きそば

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極太真っ黒焼きそばその噂はかねてより耳にしていた。群馬県の太田市という所に真っ黒で極太な焼きそば「太田焼きそば」なるものが存在するという事を。それは通常の焼きそばの麺よりも断然太く、そして真っ黒であるらしい。しかし、見

東京都の郷土料理

島寿司

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島グルメ島寿司は伊豆諸島や小笠原諸島で食べられている寿司。表面がつややかなべっこう色をしていることから、べっこう、またはべっこう寿司とも呼ばれる。甘めのしゃりに、わさびのかわりに辛子（粉辛子を練ったもの。伊豆大島では青

熊本県熊本県の観光情報・観光スポット熊本県の郷土料理

熊本の郷土料理・熊本の食べ物

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熊本の郷土料理・熊本のグルメ魅惑の「火の国」熊本のグルメ「火の国」として知られる熊本は、一方で名水100選にも選ばれた白川水源や菊池水源、轟水源、池山水源（同一県内で4箇所選ばれているのは熊本県と富山県のみ）に代表さ

埼玉県埼玉県のB級グルメ・ご当地グルメ埼玉県の情報埼玉県の記事埼玉県の食べ物

豆腐ラーメン

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優しい味わい天明2年（1782年）に出版された「豆腐百珍」は、その名の通り、豆腐を使った料理を百種類掲載した本だ。飛竜頭（がんもどき）や田楽、やっこ豆腐、焼き豆腐などの日常的なものから、雷豆腐、雲かけ豆腐、玲瓏豆腐、光

三重県三重県のB級グルメ・ご当地グルメ三重県の情報三重県の観光情報・観光スポット三重県の記事三重県の食べ物

亀山みそ焼きうどん

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三重亀山のスタミナ食混雑している駐車場の片隅にようやく一台分の駐車スペースを見つけ車を止めた後、吹き付ける冷たい風をさけるように小走りで店に飛び込んだ。外の肌寒さとは一転、店内は熱気と活気に満ち満ちている。席は満杯だ。