牛タン　～仙台に行ったら絶対に食べるべき！仙台の名物グルメ～　有名店とオススメの店

公開日: 2007年6月20日 | 最終更新日 2024年10月28日

タンに対する概念が覆されるかも！？な仙台の名物料理

仙台の名物料理の一つ「牛タン」料理は、GHQの日本進駐がきっかけで生まれたといわれる。

東京や横浜のみならず、仙台にもGHQは上陸したが、その際彼らが消費した牛肉の使用されなかった部分、「タン」や「テール」を有効利用するために、仙台市内の焼き鳥屋の主（あるじ）が調理法を考案したのが始まりとされている。

それゆえ老舗といわれるお店は長らく、その脂の乗り方や肉質などの面で米国産の牛タンが一番だと拘りを持っていたが、現在では地元産高級仙台牛のタンやテールを出すお店も増えている。

仙台を訪れたら、「利久（牛たん炭焼 利久）」や「たんや善治郎」といった有名店、人気店に足を運ぶのももちろんおすすめだが、時間的、お腹的、そしてお財布的に可能であれば、ぜひ2店舗以上、足を運んでみるのがおすすめだ。それぞれお店によって食感や味付け、焼き具合などが異なり、それぞれ違った美味しさ、味わいを楽しむことができるのだ。ランチタイムやディナータイムにご飯と共に味わうもよし、ビールやお酒と共に楽しむもよし。仙台名物、仙台グルメをぜひ心ゆくまで楽しんでみて欲しい。

牛タン弁当

牛タンシチュー

仙台牛タン　有名店　おススメの店

牛たん炭焼 利久西口本店
住所：　宮城県仙台市青葉区中央1-6-1　Herb SENDAIビル5F
電話：022-266-5077
営業時間： ランチ11:30～15:00（LO14:30）、ディナー17:00～22:30（LO22:00）、土・日・祝ランチ11:00～15:00（LO14:30）、ディナー15:00～22:30（LO22:00）
定休日：無休

たんや善治郎 仙台駅駅前本店

住所：　宮城県仙台市青葉区中央1-8-38　AKビル3F
電話：022-723-1877
営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
定休日：無休

牛タン焼専門店 司 虎横店
住所：　宮城県仙台市青葉区一番町4-4-6
電話：022-266-3944
営業時間：16:00～21:00
定休日：不定休

旨味太助
住所：　宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11　千松島ビル1F
電話：022-262-2539
営業時間：11:30～22:00
定休日：月（祝日の場合営業、翌日振替休みの場合有）

味の牛たん喜助　駅前中央本店
住所：　宮城県仙台市青葉区中央2-1-27 エバーアイ 3F
電話：022-265-2080
営業時間：11:00〜22:00（L.O. 21:30）
定休日：元旦・不定休