埼玉県埼玉県のB級グルメ・ご当地グルメ埼玉県の情報埼玉県の観光情報・観光スポット埼玉県の記事埼玉県の食べ物 川越太麺焼きそば B級グルメ, ご当地焼きそば, ソウルフード, 埼玉グルメ, 埼玉県の食文化, 埼玉県観光情報, 小江戸, 川越グルメ, 川越市観光ガイド, 日本の麺料理, 昭和, 江戸情緒, 焼きそば, 町並み, 郷土グルメ, 駄菓子 Japan Web Magazine 編集部 小江戸・川越名物の太麺焼きそば 江戸情緒あふれる昔ながらの建造物が立ち並ぶ伝統的な町並みで人気の小江戸・川越。その川越の知る人ぞ知る名物郷土グルメ、ご当地焼きそばが、通常の焼きそばの麺の数倍の太さがありそうな極太麺を用い 続きを読む
埼玉県埼玉県の郷土料理夏の食べ物 すったて うどん, スタミナ食, 埼玉グルメ, 埼玉県の食文化, 埼玉県観光情報, 夏の味覚, 川島町観光ガイド, 日本の麺料理, 郷土料理 Japan Web Magazine 編集部 夏のスタミナ郷土食 「すったて」とは埼玉県の、特に川島町の農家に昔から受け継がれてきた料理だ。四方を川に囲まれた川島町は、台風などで川が氾濫することで豊かな土壌がもたらされ、その肥沃な大地での稲作が古くから盛んだった。ま 続きを読む
埼玉県埼玉県のB級グルメ・ご当地グルメ 豆腐ラーメン ご当地ラーメン, 埼玉グルメ, 埼玉県のご当地グルメ, 埼玉県の食文化, 埼玉県観光情報, 麺料理 Japan Web Magazine 編集部 優しい味わい 天明2年（1782年）に出版された「豆腐百珍」は、その名の通り、豆腐を使った料理を百種類掲載した本だ。飛竜頭（がんもどき）や田楽、やっこ豆腐、焼き豆腐などの日常的なものから、雷豆腐、雲かけ豆腐、玲瓏豆腐、光 続きを読む
