宮崎県のB級グルメ・ご当地グルメ宮崎県の特産品・名産品 メヒカリの唐揚げ 宮崎グルメ, 宮崎県の食文化, 延岡名物, 特産品, 郷土料理, 魚, 魚料理 Japan Web Magazine 編集部 メヒカリの唐揚げ 深海の恵み チキン南蛮発祥の地・延岡の特産品の一つがメヒカリ。水深300m～600mの深海に棲むメヒカリはさっぱりとした白身の魚で、キスなどにも似た上品で旨みのある魚だ。正式名称はアオメエソというが、目 続きを読む
宮崎県宮崎県のB級グルメ・ご当地グルメ チキン南蛮 ご当地グルメ, ソウルフード, 宮崎グルメ, 宮崎県観光情報, 家庭料理, 延岡名物, 鳥料理 Japan Web Magazine 編集部 宮崎のソウルフード 「チキン南蛮」は、揚げた鶏肉を南蛮酢に漬け、タルタルソースをかけたもの。宮崎県延岡市発祥の家庭料理・ご当地グルメだ。「鶏南蛮」とも呼ばれるこの料理は延岡市内の飲食店で賄い料理をヒントに考えられ、196 続きを読む
