食べ物

日本の食べ物

焼きそば

日本各地の焼きそば 祭りやイベントの時に欠かせない、ちょっとワクワク感のある食べ物であるにもかかわらず、家庭でも食べることのある焼きそば。人によってそのイメージに多少の差はあるとは思いますが、駄菓子屋さんやお好み焼き屋さ

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広島の郷土料理

広島の食べ物 全国で第11位の約8479平方キロメートルの面積を誇る広島県は、中国地方の中ほどに位置する県。北側に1000メートル以上の山々が連なる中国山地、北部から中部にかけての高原地帯(吉備高原)と台地(世羅台地)、

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福島県福島県の食べ物

福島の郷土料理

日本で三番目の面積(約13,782平方キロ)を誇る福島県は、歴史的経緯や気候、地形などの面から見て大きく三つに分けられる。白虎隊縁の地であり豪雪地としても有名な「会津」、太平洋と阿武隈高地に挟まれた「浜通り」、阿武隈高地

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Editor's PICK日本の食べ物

鰻(うなぎ・ウナギ)

芳しい香りに包まれて 現代においても、その生態に依然謎の多い「ウナギ」を日本人が食し始めたのは古く縄文時代にまでさかのぼるという。初めて文献に登場するのが奈良時代、万葉集に「武奈伎」としてその記述が見られる。「万葉集」以

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