おわら風の盆
最終更新日 2023年12月10日 おわら風の盆 越中富山の八尾（やつお）町は県南部に位置する人口2万人ほどの町。格子戸や土蔵造りの家が並び、町道諏訪町本通りが「日本の道百選」に選ばれるなど、町のそこかしこに、今も古き良
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Author: JAPAN WEB MAGAZINE Tomo Oi
山梨の郷土料理 山梨の食べ物
最終更新日 2022年10月18日 甲斐の国の郷土料理 山梨の郷土料理 / 山梨のグルメ 吉田のうどん（富士吉田うどん） しっかりとしたコシのある太めの麺が特徴の吉田うどんは、富士山の麓の町、富士吉田で昔から食べられてき
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駒ヶ根ソースかつ丼 駒ケ根のソースかつ丼を食べずにかつ丼を語ることなかれ
最終更新日 2023年5月27日 甘みと脂の親和性 たっぷりとした動物性の脂と砂糖の甘みにこれほどまでに親和性があることに初めて気がついたのは一体誰だろう。 例えば、甘みをまとった牛肉がほろりと口の中でとろけるスキヤキ。
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遠野 河童は胡瓜で釣れるのか
最終更新日 2023年7月20日 河童（かっぱ）は胡瓜で釣れるのか 遠野は数々の伝承民話が残る里だ。美しい田園風景、風に揺れる黄金色の稲穂、遠くに見える山並み、さらさらと流れる清流・・・。確かに、そんなもの眺めていると、
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閑谷学校 日本最古の庶民の学校
最終更新日 2022年10月18日 世界最古の庶民の学校 岡山県備前市。"閑谷" というその地名が表すような、山々に囲まれた閑かな谷あいの美しい場所に閑谷学校はある。広々とした敷地の中に、ゆったりと建
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