日本の食べ物 | JAPAN WEB MAGAZINE

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愛知のうまいもの　「ガマゴリうどん」とは？

うどん, ご当地グルメ, グルメ, 名物, 愛知県の食文化, 愛知県観光情報, 蒲郡市観光ガイド, 蒲鉾, 観光, 貝, 醤油, 麺 Japan Web Magazine 編集部

愛知県南東部に位置する蒲郡市は、人口約8万人ほどの町。愛知県の二つの大きな半島「渥美半島」と「知多半島」に囲まれ外海から守られた地形にあって、温暖な気候と三河湾に面した風光明媚な場所として知られる場所だ。蒲郡温泉、西浦温

岐阜県の記事岐阜県の郷土料理岐阜県の食べ物

岐阜の郷土料理

B級グルメ, ご当地グルメ, グルメ, スイーツ, 伝統食, 岐阜グルメ, 岐阜県の食文化, 岐阜県観光情報, 美味しいもの, 郷土料理 Japan Web Magazine 編集部

岐阜の食べ物・岐阜のご当地料理本州のほぼ真ん中、日本で7番目に大きな岐阜県は周囲を陸に囲まれた海無県。人口は約2,065,300人。岐阜は大きく分けると、平野（濃尾平野）が広がり比較的低地の多い「美濃地方」と、3000

長野県長野県のB級グルメ・ご当地グルメ長野県の特産品・名産品長野県の菓子長野県の記事長野県の郷土料理長野県の食べ物

長野の郷土料理

B級グルメ, ご当地グルメ, グルメ, スイーツ, 伝統食, 美味しいもの, 郷土料理, 長野グルメ, 長野県, 長野県の食文化, 長野県観光情報 Japan Web Magazine 編集部

信州・長野の食べ物長野の食べ物長野の郷土料理 / 長野グルメ蕎麦好きにのみならず、全国的にその名を広く知られる「信州そば」をはじめ、「おやき」「野沢菜」など、知名度の高い郷土料理、郷土グルメが顔を揃える長野県。海こ

三重県のB級グルメ・ご当地グルメ三重県の情報三重県の菓子三重県の観光情報・観光スポット三重県の記事三重県の食べ物

美味しい三重にでかけよう　「赤福餅　編」

グルメ, スイーツ, リラックス, 三重グルメ, 三重県の食文化, 三重県観光情報, 伊勢神宮, 名物, 和菓子, 土産, 夏, 建物, 建築, 昭和, 木造, 歴史, 氷, 甘味, 町, 癒し, 美, 美しい, 肉, 茶, 菓子, 銘菓, 食べ物, 餅 Japan Web Magazine 編集部

一般的に、食べ物の味は素材の良し悪しはもちろん、例えばそれが出来立てかどうか、手作りかどうか、さらにはそれを頂く環境や雰囲気など、様々な要因に大きく左右されるのは、グルメな方ならずとも多くの方が経験的にご存じの事だろう。

冬の食べ物

自然薯

つまみ, 冬が旬の食べ物, 卵, 天ぷら, 旬, 生活, 自然, 菓子, 饅頭 JAPAN WEB MAGAZINE HikoZa

知らない人が見たら、ただの「根っこ」か何かにしか見えないが、その価値と味を知っている人が見たら、まさに「宝の山」のようにも見えるだろう。大分の山あいの農作物直売所で、「自然薯」がたくさん入った籠をみつけた。地域によっ

東京都東京都の情報東京都の記事東京都の食べ物

東京名物　雷おこし

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東京名物、浅草土産として知られる雷おこし。今や、世界中からやってくる観光客にも人気の菓子です。シンプルでストレート。かりっとした食感、甘さと香ばしさ。お好きな方も多いことでしょう。その発祥は江戸時代。1795年（寛政7

福井県福井県のお土産・おみやげ・定番おみやげ福井県の情報福井県の記事福井県の郷土料理福井県の食べ物

越前汐ウニ

ウニ, グルメ, 三大珍味, 伝統, 冬, 日本海, 江戸時代, 珍味, 福井グルメ, 福井名物, 福井県の食文化, 福井県観光情報, 雲丹 Japan Web Magazine 編集部

京都方面からならより近く、金沢方面からならあと少し、足を延ばしてでも訪れたい魅力にあふれる福井は、そのほかの日本海側に位置する都道府県に勝るとも劣らない、美味なる海の幸、山の幸、食道楽垂涎の数々のグルメを堪能できる所。

Editor's PICK 沖縄県沖縄県のB級グルメ・ご当地グルメ沖縄県の情報沖縄県の観光情報・観光スポット沖縄県の記事沖縄県の食べ物

石垣島に行ったら、何はともあれこれ! 絶品！石垣牛握り

グルメ, 八重山諸島, 文化, 沖縄の美味しいもの, 沖縄料理, 沖縄県の食文化, 石垣島, 石垣島の食文化, 肉, 食文化 Japan Web Magazine 編集部

周囲を海に囲まれている沖縄県は、実は、全国で最も魚介類の消費量が少ない都道府県ということをご存じだろうか。2014年度の調査では青森県の一人あたりの年間魚介類消費量が約60キログラムに対し、沖縄県では約20キログラムとな

広島県広島県のB級グルメ・ご当地グルメ広島県の情報広島県の観光情報・観光スポット広島県の記事広島県の食べ物

広島つけ麺

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唐辛子の入ったピリ辛のツケだれが特徴のつけ麺が、広島つけ麺。チャーシューなどと共に茹でたキャベツが添えられているのも特徴です。今では、広島のご当地グルメ、ご当地麺として有名なこのスタイル、広島市内の「新華園」（1954

山形県山形県の特産品・名産品山形県の観光情報・観光スポット山形県の食べ物

紅花ご飯

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古くは「末摘花」と呼ばれた紅花は、染料や口紅の材料として、山形では江戸時代初め頃から水はけのよい最上川流域を中心にさかんに栽培されてきた。紅花を現金で買い取った紅花商人は、それを大阪や京都に持っていって売り、その代金で