宮崎県宮崎県の菓子 チーズ饅頭 名物, 宮崎グルメ, 宮崎県観光情報, 郷土菓子, 銘菓, 饅頭 Japan Web Magazine 編集部 宮崎銘菓 饅頭の餡の代わりにチーズという斬新な組み合わせの菓子。一見ミスマッチなこの異色の組み合わせも、食べてみると違和感なくマッチ。それもそのはず、饅頭というものの、皮はしっとりとしたクッキーのようなタイプ。さっぱりと 続きを読む
福井県福井県のお土産・おみやげ・定番おみやげ福井県の菓子 五月ヶ瀬煎餅 名物, 福井県の食文化, 福井県観光情報, 菓子, 郷土菓子, 銘菓 Japan Web Magazine 編集部 福井銘菓 焼き型に生地を入れ一枚一枚じっくりと石窯で焼いて作られる五月ヶ瀬煎餅は福井を代表する銘菓。煎餅と命名されているものの、実際の生地はクッキーに近い食感。香ばしいピーナッツとバターの風味がやみつきになる。 Japa 続きを読む
三重県三重県の情報三重県の記事三重県の郷土料理三重県の食べ物 美味しい三重にでかけよう!「伊勢うどん」を食べに伊勢に行く! うどん, 三重グルメ, 三重県の食文化, 三重県観光情報, 伊勢グルメ, 伊勢名物, 伊勢神宮, 名物, 江戸時代, 麺 Japan Web Magazine 編集部 伊勢名物 伊勢地方ではかつて、うどんに味噌の上澄み(たまり)をかけて食べていた。江戸時代が始まる前後のことだ。この素うどんとよばれるシンプルなうどんを、たまりに鰹節などでとった出汁を加え、より美味しくより食べやすく進化さ 続きを読む
岐阜県岐阜県の菓子愛知県の菓子日本の菓子長野県の菓子 からすみ おやつ, 名物, 郷土菓子, 銘菓 Japan Web Magazine 編集部 木曽路名物 取材で日本各地をめぐっていると、「自分の常識」は必ずしも「人の常識」ではない、という事を強く思い知らされることが度々ある。それは特に食べ物でよく経験することなのだが、今回ご紹介する「からすみ」もまさにそれだっ 続きを読む
広島県広島県のB級グルメ・ご当地グルメ広島県のお土産・おみやげ・定番おみやげ広島県の情報広島県の菓子広島県の観光情報・観光スポット広島県の記事広島県の郷土料理広島県の食べ物 広島の郷土料理 お好み焼き, こんにゃく, ご当地グルメ, ご当地ラーメン, まんじゅう, グルメ, ソウルフード, ラーメン, 伝統食, 名物, 和菓子, 居酒屋, 島グルメ, 広島グルメ, 広島県, 広島県の食文化, 押し寿司, 柑橘類, 漁師料理, 牡蠣, 美味しいもの, 郷土寿司, 郷土料理, 郷土食, 銘菓, 食べ物, 魚肉練り製品 Japan Web Magazine 編集部 広島の食べ物 全国で第11位の約8479平方キロメートルの面積を誇る広島県は、中国地方の中ほどに位置する県。北側に1000メートル以上の山々が連なる中国山地、北部から中部にかけての高原地帯(吉備高原)と台地(世羅台地)、 続きを読む
日本の食べ物 うどん いりこ, うどん, カレー, 京都, 伝統, 博多, 吉田のうどん, 名古屋, 名物, 埼玉, 天ぷら, 寒天, 川越, 揚げ物, 文化, 料理, 日本の麺料理, 昆布, 東京, 桜えび, 武蔵野, 江戸時代, 油揚げ, 煮込み, 福岡, 群馬県, 讃岐, 野菜, 長崎, 長野県, 静岡県, 食べ方, 馬肉 Japan Web Magazine 編集部 日本のうどん 日本各地のうどん・様々なうどん うどんの魅力をフルスクリーンで見る 麺の太さ、コシ、具材、出汁の種類、茹で方、食べ方、実に様々な種類のある日本のうどん。ブームを巻き起こし、攻略本が出、今や県の愛称にまでなっ 続きを読む