馬肉

天ぷら
日本の食べ物

日本の揚げ物　その魅力

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キスの天ぷら 今や世界中で大人気の日本食。寿司やラーメンは言うに及ばず、牛丼やお好み焼き、カレーライスに豚の生姜焼き、枝豆などなど、ありとあらゆるジャンルの日本食が、海外の日本食を愛する人々の目と鼻と舌と耳を魅了している

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山梨の馬刺し
山梨県の郷土料理

馬刺し

,  ,  ,  ,  Japan Web Magazine 編集部

甲州の桜肉 山梨は、熊本や長野、青森、福島などと並ぶ馬肉消費地域。低カロリー高タンパク、健康にもよいといわれる上質な馬肉を刺身にし、おろしショウガやおろしニンニクと一緒に醤油をつけて食べる。生の食感とその味わいは好きな人

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うどん
日本の食べ物

うどん

,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  Japan Web Magazine 編集部

日本のうどん 日本各地のうどん・様々なうどん うどんの魅力をフルスクリーンで見る 麺の太さ、コシ、具材、出汁の種類、茹で方、食べ方、実に様々な種類のある日本のうどん。ブームを巻き起こし、攻略本が出、今や県の愛称にまでなっ

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