ご当地ラーメン | JAPAN WEB MAGAZINE

富山の郷土料理　富山の食べ物

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越中・富山の食べ物富山の食べ物富山の郷土料理 / 富山グルメ日本列島に数ある「湾」の中でもその深度と魚の豊富さで知られる「富山湾」を抱く富山県は、ブリ、ホタルイカ、白エビをはじめ、バイ貝、イカ、カニ、げんげ、カキ、

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観光で、出張で、広島に行ったら是非とも食べたい広島の美味しいもの、広島のおすすめグルメ

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広島の美味しいもの、広島のおすすめグルメ世界遺産である厳島神社や原爆ドームをはじめ、一度は訪れてみたい観光スポットが数多く点在する広島県。今や海外からの観光客も増加し、日本のメジャーな訪問スポットの一つともなっています

茨城県茨城県のB級グルメ・ご当地グルメ

七福カレーめん

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古河市発香り豊かなB級グルメ七福カレーめんは茨城県古河市発祥のB級グルメ。カレー風味のスパイシーなつゆと、そばやうどん、中華めん、パスタなどの多彩な麺類との組み合わせが、胃袋と鼻腔を刺激する一品だ。七福カレーめんの由

富山県富山県のB級グルメ・ご当地グルメ富山県の食べ物

富山ブラック

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真っ黒い色をしたスープが特徴の富山ブラック（富山ブラックラーメン）は、富山市で食べられているご当地ラーメン。富山名物のラーメンだ。はじめてスープを一口味わった時には、通常のラーメンよりも随分と塩気が強いことに驚くかもし

兵庫県兵庫県のB級グルメ・ご当地グルメ兵庫県の観光情報・観光スポット

播州ラーメン

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播州のご当地ラーメン播州ラーメンは魚や鶏ガラ、トンコツ、野菜でとったダシに氷砂糖、リンゴ、たまねぎなどが入った甘みの強い味わいが特徴のラーメン。東経135度線、北緯35度線が交差する「日本のへそ」・兵庫県西脇市を中心に

埼玉県埼玉県のB級グルメ・ご当地グルメ

豆腐ラーメン

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優しい味わい天明2年（1782年）に出版された「豆腐百珍」は、その名の通り、豆腐を使った料理を百種類掲載した本だ。飛竜頭（がんもどき）や田楽、やっこ豆腐、焼き豆腐などの日常的なものから、雷豆腐、雲かけ豆腐、玲瓏豆腐、光

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広島の郷土料理

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広島の食べ物全国で第11位の約8479平方キロメートルの面積を誇る広島県は、中国地方の中ほどに位置する県。北側に1000メートル以上の山々が連なる中国山地、北部から中部にかけての高原地帯（吉備高原）と台地（世羅台地）、

夏の食べ物山形県山形県のB級グルメ・ご当地グルメ山形県の食べ物

冷やしラーメン

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暑い夏のラーメン王国私たちの頭の中にあるごく一般的なイメージ、それは北に行けばその分気温も下がって涼しくなる、というもの。もちろん、盆地であったり、内陸部であったり、と地理的要因も気温に大きく関わるので、一概にそうでは

青森県青森県のB級グルメ・ご当地グルメ

味噌カレー牛乳ラーメン

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青森のソウルフードまるでシチューのような乳白色をしたスープ。いや、光の加減によっては乳白色というよりも金白色に近いだろうか、艶やかな色をした液体が満たされたどんぶりに、チャーシューとメンマ、ワカメともやしがのっている。

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尾道ラーメン

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瀬戸内海に面する美しい坂の町、そして小津安二郎の「東京物語」や大林宣彦の「時をかける少女」など、名画の舞台となった町としても知られる尾道の人気ご当地ラーメンが、尾道ラーメン。今や、都市部にも多くの「尾道ラーメン」の店があ