宮城県 宮城県のお土産・おみやげ・定番おみやげ 宮城県の菓子 日本の菓子 ずんだ餅 おやつ, 仙台名物, 宮城グルメ, 宮城県の食文化, 山形県の食文化, 岩手県の食文化, 枝豆, 栃木県の食文化, 福島県の食文化, 秋田県の食文化, 郷土料理, 郷土菓子, 餅 Japan Web Magazine 編集部 枝豆のおやつ 仙台名物の郷土菓子として知られる「ずんだ餅」は、茹でた枝豆をつぶし、砂糖を混ぜて作る「ずんだ」を餅に絡めてまぶしたものだ。この「ずんだ」は、豆を潰す「豆打（ずだ）」が訛ったものといわれ、目にも鮮やかな緑色を 続きを読む
