日本の揚げ物 その魅力

キスの天ぷら 今や世界中で大人気の日本食。寿司やラーメンは言うに及ばず、牛丼やお好み焼き、カレーライスに豚の生姜焼き、枝豆などなど、ありとあらゆるジャンルの日本食が、海外の日本食を愛する人々の目と鼻と舌と耳を魅了している

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観世音寺

九州でも指折りの古刹 奈良時代から平安時代末期まで、九州一帯を治める行政機関が置かれた太宰府。本州から九州への玄関口であり、大陸との交易などの重要な窓口でもあった場所です。 その大宰府が置かれていた場所から徒歩で約10分

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唐招提寺

  鑑真和上の寺 くすみがかった白壁に朱色に塗られた梁や柱。中ほどに掲げられた扁額には二列に文字が並ぶ。唐招提寺の入り口、南大門。両側には背丈より高い土壁が続き、松の木が覆いかぶさるようにして生えている。その切

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鰻(うなぎ・ウナギ)

芳しい香りに包まれて 現代においても、 その生態に依然謎の多い「ウナギ」を日本人が食し始めたのは古く縄文時代にまでさかのぼるという。初めて文献に登場するのが奈良時代、万葉集に「武奈伎」としてその記述が見られる。「万葉集」

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