しぐれ肉巻きおにぎり

しぐれ肉巻きおにぎり

桑名のご当地グルメ

しぐれ肉巻きおにぎりは、アサリの時雨煮を混ぜ込んだご飯をおにぎりにし、しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻き、焼いてサラダ菜でくるんだもの。正式名称は「桑名流!しぐれ肉巻きおにぎり」という三重県桑名市のご当地グルメだ。町おこしの一環で2010年に考案されたものだが、市内のお店や居酒屋などで広く提供され、手軽に食べられることもあって、桑名の新しい名物グルメ・ご当地グルメとして定着している。

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Japan Web Magazine 編集部

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