旬の美味しいハマグリを食べに桑名へ！！「その手は桑名の焼き蛤」？
三重県桑名は、江戸の頃より蛤（ハマグリ）の名産地。 その桑名に「食わな、い」をかけて「その手は桑名の焼き蛤」。 江戸時代の人は、洒落たシャレを考えたものだ。 十返舎一九の「東海道中膝栗毛」で、弥次さん・喜多さんも伊勢めぐ
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三重県の郷土料理
美味しい三重にでかけよう！「伊勢うどん」を食べに伊勢に行く！
伊勢名物 伊勢地方ではかつて、うどんに味噌の上澄み（たまり）をかけて食べていた。江戸時代が始まる前後のことだ。この素うどんとよばれるシンプルなうどんを、たまりに鰹節などでとった出汁を加え、より美味しくより食べやすく進化さ
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