レシピ | JAPAN WEB MAGAZINE

日本の夏のスタミナ食暑い夏を乗り切ろうクーラーがなかった時代から、人々は暑い夏を乗り切るために様々な工夫を凝らしてきた。暑くても食べやすい、スタミナのつくレシピ。火を使わずに作れるレシピ。有名なもの、あまり知られてい

しもつかれ

北関東の健康食しもつかれは栃木県の中部から北部地域を中心に、北関東（群馬、茨城、埼玉）や千葉、福島などの一部地域で主に冬に作られ、食べられている郷土料理だ。地域によって、しもつかり、しみつかり、しみつかれ、すみつかり、

栃木の郷土料理かんぴょうを使った料理の中でも、一際シンプルで手軽、そして美味しいレシピがこれ。栃木では一般家庭でよく作られるかんぴょう料理の一つで、「栃木の郷土料理」の一つにもあげられる地元の人々には馴染みの食べ方だ

桜えびと春キャベツのパスタ家庭で簡単に出来る桜えびと春キャベツのパスタキャベツの食感と甘み、桜えびの上品な塩味とオリーブオイルの香りがマッチしたパスタ。オリーブオイルは出来ればいいものを。用意するもの材料（2人分

富士宮焼きそば家庭で簡単に出来る富士宮焼きそば（塩味）静岡県富士宮市発のご当地グルメ、ご当地焼きそば「富士宮焼きそば」。「B級グルメ」としてその名を天下に轟かせるこの「富士宮焼きそば」には、ソース味と塩味がありますが

桜えびと葱のパスタ家庭で簡単に出来る桜えびと葱のパスタそのまま食べても美味しい干し桜えびは色々な料理に使える。シンプルに卵焼きに入れても美味しいし、スープにも合う。そんな桜えびを使ったパスタをご紹介。用意するもの

桜えびオムライス家庭で簡単に出来る桜えびオムライスオムライスとは和製英語で、日本発祥の食べ物だということをご存知だろうか。日本生まれの洋食という不思議な食べ物なのだ。そんなオムライスには干し桜えびがとってもよく合う。

干し桜えびチャーハン家庭で簡単に出来る干し桜えび炒飯炒飯は文字通り、ご飯を炒める料理。シンプルで食べやすくて、大好きな方も多いのではないだろうか。エスニック好きの方なら、ナシゴレンやカーオパッなども思い浮かべるかもし

芳しい香りに包まれて現代においても、その生態に依然謎の多い「ウナギ」を日本人が食し始めたのは古く縄文時代にまでさかのぼるという。初めて文献に登場するのが奈良時代、万葉集に「武奈伎」としてその記述が見られる。「万葉集」以