埼玉県埼玉県のB級グルメ・ご当地グルメ埼玉県の情報埼玉県の観光情報・観光スポット埼玉県の記事埼玉県の食べ物 川越太麺焼きそば B級グルメ, ご当地焼きそば, ソウルフード, 埼玉グルメ, 埼玉県の食文化, 埼玉県観光情報, 小江戸, 川越グルメ, 川越市観光ガイド, 日本の麺料理, 昭和, 江戸情緒, 焼きそば, 町並み, 郷土グルメ, 駄菓子 Japan Web Magazine 編集部 小江戸・川越名物の太麺焼きそば 江戸情緒あふれる昔ながらの建造物が立ち並ぶ伝統的な町並みで人気の小江戸・川越。その川越の知る人ぞ知る名物郷土グルメ、ご当地焼きそばが、通常の焼きそばの麺の数倍の太さがありそうな極太麺を用い 続きを読む
埼玉県埼玉県のB級グルメ・ご当地グルメ 春日部やきそば ご当地焼きそば, そば, 名物, 埼玉, 埼玉グルメ, 埼玉県, 埼玉県観光情報, 居酒屋, 日本の麺料理, 春日部市観光ガイド, 焼きそば, 老舗, 野菜, 麺 Japan Web Magazine 編集部 春日部名物「春日部やきそば」とは 香ばしい焼き麺に、野菜と出汁の旨味が詰まったとろっとろの餡がたっぷりとかかった焼きそばが、春日部の名物・春日部焼きそばだ。春日部の花である藤をイメージした「しそふりかけ」がトッピングされ 続きを読む
埼玉県の特産品・名産品日本の発酵食品 しゃくし菜漬 おにぎり, 埼玉グルメ, 埼玉県観光情報, 日本の漬物, 秩父, 秩父名産 Japan Web Magazine 編集部 しゃくし菜漬け（秩父菜漬け） 秩父の名産品 しゃくし菜漬けは秩父地方名産の漬物。正式名称を「雪白体菜（せっぱくたいさい）」という、見た目がしゃくし（しゃもじ）に似ている野菜を秩父地方では「しゃくし菜」と呼び、お漬物にする 続きを読む
埼玉県の郷土料理 煮ぼうとう うどん, ネギ, 埼玉グルメ, 埼玉県観光情報, 小麦粉, 日本の麺料理, 群馬グルメ, 群馬県観光情報, 郷土料理, 麺 Japan Web Magazine 編集部 具材の味が染み出した絶品郷土料理 煮ぼうとうは明治の実業家・渋沢栄一の出身地として知られる深谷の郷土料理。大きな鍋に出汁をはり、特産の深谷ネギのほか、季節の野菜を入れ、幅広の麺を投入して煮込む。生の麺をそのまま煮込むこと 続きを読む
埼玉県埼玉県の郷土料理夏の食べ物 すったて うどん, スタミナ食, 埼玉グルメ, 埼玉県の食文化, 埼玉県観光情報, 夏の味覚, 川島町観光ガイド, 日本の麺料理, 郷土料理 Japan Web Magazine 編集部 夏のスタミナ郷土食 「すったて」とは埼玉県の、特に川島町の農家に昔から受け継がれてきた料理だ。四方を川に囲まれた川島町は、台風などで川が氾濫することで豊かな土壌がもたらされ、その肥沃な大地での稲作が古くから盛んだった。ま 続きを読む
埼玉県埼玉県のB級グルメ・ご当地グルメ埼玉県の情報埼玉県の記事埼玉県の食べ物 豆腐ラーメン ご当地グルメ, ご当地ラーメン, グルメ, ネギ, ラーメン, 卵, 埼玉, 埼玉グルメ, 埼玉県, 埼玉県のご当地グルメ, 埼玉県の食文化, 埼玉県観光情報, 季節, 幸せ, 料理, 肉, 豆腐, 麺, 麺料理 Japan Web Magazine 編集部 優しい味わい 天明2年（1782年）に出版された「豆腐百珍」は、その名の通り、豆腐を使った料理を百種類掲載した本だ。飛竜頭（がんもどき）や田楽、やっこ豆腐、焼き豆腐などの日常的なものから、雷豆腐、雲かけ豆腐、玲瓏豆腐、光 続きを読む
埼玉県埼玉県のB級グルメ・ご当地グルメ埼玉県の食べ物 行田ゼリーフライ B級グルメ, おから, グルメ, コロッケ, 埼玉グルメ, 埼玉県のご当地グルメ, 埼玉県観光情報, 美味しいもの, 行田名物, 行田市観光ガイド Japan Web Magazine 編集部 謎の食べ物 ある物を人が判断する時、「その物」がもし目の前にはない場合、人は大抵、音を聞いて、もしくは字面を見て、その単語を自分の頭の中の知識と照らし合わせ、それが何であるかを判断するだろう。こと、食べ物はそうであるに違 続きを読む
