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鮪

こす煮
静岡県の郷土料理

こす煮

マグロの卵,  沼津,  焼津,  静岡グルメ,  静岡県の食文化,  鮪 Japan Web Magazine 編集部

マグロの卵の煮付け こす煮とはマグロの卵を醤油や砂糖などを入れて煮つけたもの。ツブツブとした食感と濃いめの味わいは日本酒によくあう。卵の大きさはタラコと同等かそれよりも小さいだろうか。成長したあの大きな姿が全く想像出来な

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日本の食べ物・ご当地グルメ

さしみかまぼこ
日本の食べ物

さしみかまぼこ 絶妙な舌触りと滑らかさ

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刺身に添えられているダイコンの細切りは「ダイコンのツマ」なのか「ケン」なのか

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白鳥城は富山市を見下ろす呉羽丘陵の城山にあった城。城名は山の東側の麓にある白鳥神社に由来する。正確な築城年は不詳だが、源義仲の家臣今井四郎兼平が1183年(寿永2年)に陣を張ったとする記録が残る。その後、16世紀の中頃に

死ぬまでに一度は見たい 世界の絶景

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