福井の水ようかん 福井の冬の風物詩
水ようかんは夏の和菓子？ 冷蔵庫が当たり前の現代、（一部地域を除いて）全国的には「夏の和菓子」のイメージの強い水ようかん。濃厚でねっとりとしたいわゆる普通の「ようかん」とは異なり、軽やかでつるんとした食感と喉越しで、文字
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菓子
富山の郷土料理 富山の食べ物
越中・富山の食べ物 富山の食べ物 富山の郷土料理 / 富山グルメ 日本列島に数ある「湾」の中でもその深度と魚の豊富さで知られる「富山湾」を抱く富山県は、ブリ、ホタルイカ、白エビをはじめ、バイ貝、イカ、カニ、げんげ、カキ、
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美味しい三重にでかけよう 「赤福餅 編」
一般的に、食べ物の味は素材の良し悪しはもちろん、例えばそれが出来立てかどうか、手作りかどうか、さらにはそれを頂く環境や雰囲気など、様々な要因に大きく左右されるのは、グルメな方ならずとも多くの方が経験的にご存じの事だろう。
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滋賀・寿長生の郷 二大祭の一つ「秋の菓子まつり おおみたから」を 11月1日～30日に開催
滋賀県の叶 匠壽庵 寿長生の郷では、「秋の菓子まつり おおみたから」を11月1日～30日までの期間開催する。寿長生の郷で撮影された写真展と秋の実りの菓子まつりとなる。 ◆『おおみたから』の意味 「百姓」と書いて「おおみた
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旬の丹波黒を使った黒豆キャラメルスイーツ「豆果」5個入りパッケージ発売
日本一の丹波黒の生産地、兵庫県から届けられる和スイーツ 兵庫県は最高級黒豆「丹波黒」の日本一の産地。11月から12月にかけて収穫の最盛期を迎える。その兵庫県丹波市に工場と自社農園を構える菓子メーカー「中島大祥堂」は、「丹
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