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谷中銀座

東京下町商店街 昔ながらの東京の商店街の雰囲気を味わいたいなら、ここ、というほどによく知られた、東京の下町にある商店街が「谷中銀座商店街」。明治41年創業の竹工芸の専門店「翠屋」さんや大正11年創業の飴屋「後藤の飴」さん

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とげぬき地蔵

「とげ抜き地蔵」高岩寺 「おばあちゃんの原宿」としてしられ、平日休日を問わず、多くのお年寄りで賑わう東京・巣鴨にある「巣鴨地蔵通り商店街」。 その「巣鴨地蔵通り商店街」の中ほどにあるお寺が高岩寺です。通称「とげぬき地蔵」

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滑津大滝

「二階滝」 白石市からおよそ30km、往時には120戸の家が軒を連ね、今も茅葺き屋根の家屋が残る旧羽州街道七ヶ宿町にあるのが滑津大滝だ。川幅約30メートルの白石川本流一杯に二段になって豪快に流れ落ちる滝で、別名を二階滝、

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定義山の三角油揚げ

名物 三角油揚げ 三角形をした大ぶりの油揚げ「定義山の三角油揚げ(三角定義あぶらあげ)」は、宮城県仙台市青葉区にある西方寺(通称・定義如来、定義山、定義さん)の名物グルメだ。なぜ名物になっているかは、揚げたてのものを一口

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岩津ねぎらーめん

群馬の下仁田ネギ、博多万能ねぎとともに日本三大葱の一つと言われる朝来市の岩津ネギは白ねぎ(関東の根深ねぎ)と青ねぎ(関西の葉ねぎ)の中間種で、白い部分も青い部分も全部食べられるねぎ。 香りや甘みが強く、柔らかいのが特徴で

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ほうとう

甲州の郷土料理 「ほうとう」は、小麦粉で作った幅広の太麺(すいとん風な形状の地域も)を、かぼちゃや人参、芋、ネギ、キノコ、豚肉、鳥肉などが入った味噌仕立ての出汁で煮込んだ料理。山梨の代表的な郷土料理、甲州・甲斐の国のご当

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長崎炒麺

ハレの日のごちそう 「長崎炒麺(ながさきちゃーめん)」は、ちゃんぽんや皿うどんと同じく、四海楼初代、陳平順が考案したもの。皿うどんのバリエーションだ。 揚げた細めの麺に、様々な具材を入れてとろみをつけた熱々の餡(アン)を

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岐阜城

天下統一の拠点 戦国の雄、織田信長が「稲葉山城の戦い」によって美濃の大名藤龍興を破り、その城であった稲葉山城を攻略、縄張りを破却して新たに作りあげた城が岐阜城だ。見上げるほどの山上に聳える岐阜城は、難攻不落の城としても知

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