秋の法隆寺
飛鳥の香りと秋の風 開門前の法隆寺は、その後やってくるであろう喧騒を微塵も感じさせぬほどにひっそりとしていた。秋の朝独特の、ひんやりとしていながらもどこか優しさのある香気を含んだ空気が心地よい。松やツツジと
続きを読む日本の都道府県
Prefectures of Japan
奥吉野にて その日は、雨が降ったり止んだりを繰り返すはっきりとしない天気の日だった。見上げると空には厚く雲が立ちこめ、全天を灰色に塗り上げている。それでも時折雲が割れ、光が数条差し込んだりもしていたが、いつしかそれもなく
続きを読む伊勢名物 伊勢地方ではかつて、うどんに味噌の上澄み(たまり)をかけて食べていた。江戸時代が始まる前後のことだ。この素うどんとよばれるシンプルなうどんを、たまりに鰹節などでとった出汁を加え、より美味しくより食べやすく進化さ
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