日本の食べ物 日本の揚げ物 その魅力 まんじゅう, アイスクリーム, イカ, ウニ, カニ, タラ, ネギ, ワカサギ, 唐揚げ, 天ぷら, 奈良時代, 山菜, 幸せ, 揚げ物, 枝豆, 桜海老, 歴史, 江戸時代, 牡蠣, 豆腐, 野菜, 馬肉, 鯵 JAPAN WEB MAGAZINE Tomo Oi キスの天ぷら 日本の揚げ物料理をもっとよく知ろう! 今や世界中で大人気の日本食。寿司やラーメンは言うに及ばず、牛丼やお好み焼き、カレーライスに豚の生姜焼き、枝豆などなど、ありとあらゆるジャンルの日本食が、海外の日本食を愛 続きを読む
神奈川県の郷土料理 けんちん汁 大根, 家庭料理, 建長寺, 料理, 昆布, 豆腐, 醤油, 野菜 Japan Web Magazine 編集部 建長寺汁 13世紀に南宋から渡来してきた蘭渓道隆(らんけいどうりゅう)は、建長寺の開山として知られる高僧。ある日、弟子が落としてしまったグチャグチャになった豆腐を、無駄にしないために野菜と煮込んで作った汁物が、「けんちん 続きを読む
長野県長野県の郷土料理 やたら ぼたんこしょう, 夏の味覚, 郷土料理, 野菜, 長野グルメ, 長野県の食文化, 長野県観光情報, 飯綱町 Japan Web Magazine 編集部 夏を乗り切る伝統おかず 北信(長野県北部)の一部地域(飯綱町)を中心に食べられているのがこの「やたら」。「やたらとなんでもいれるから」「やたらに刻むから」「やたらに美味しいから」等の理由で、この名がついたとか。別名・「野 続きを読む
日本の食べ物 うどん いりこ, うどん, カレー, 京都, 伝統, 博多, 吉田のうどん, 名古屋, 名物, 埼玉, 天ぷら, 寒天, 川越, 揚げ物, 文化, 料理, 日本の麺料理, 昆布, 東京, 桜えび, 武蔵野, 江戸時代, 油揚げ, 煮込み, 福岡, 群馬県, 讃岐, 野菜, 長崎, 長野県, 静岡県, 食べ方, 馬肉 Japan Web Magazine 編集部 日本のうどん 日本各地のうどん・様々なうどん うどんの魅力をフルスクリーンで見る 麺の太さ、コシ、具材、出汁の種類、茹で方、食べ方、実に様々な種類のある日本のうどん。ブームを巻き起こし、攻略本が出、今や県の愛称にまでなっ 続きを読む