累計販売50万食のラーメン通販国内最大手「宅麺.com」が シンガポールにセレクトショップ型ラーメン店「TAKUMEN」を1号店開業

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国内で有名ラーメン店のラーメン通販最大手の「宅麺.com(http://www.takumen.com/)」を運営するグルメイノベーション株式会社は、2014年11月4日に国内の人気ラーメン店の海外進出支援となるプラットフォームとなるセレクトショップ型ラーメン店「TAKUMEN」の第1号店をシンガポールのサーキュラーロード沿いに正式開業する。

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TAKUMEN」第1号店では、下記の人気6ブランドのラーメンをブランド名をそのままに、1杯14.9~19.9シンガポールドルで提供。提供ブランドは、現地の人気に合わせ最長1年スパンで入れ替えながら、日本で人気のラーメン店の味をタイムリーに反映する。また、「TAKUMEN」で人気となったブランドの現地でのスピンアウト出店を支援。「TAKUMEN」は、開業に合わせ4店舗分の生産能力を有するセントラルキッチン方式を採用し、国内の「宅麺.com」のノウハウを生かして安定した味の安定供給体制を敷いている。今後は、店舗あたり月商1500万円を目指し、シンガポール国内に1年で10店舗の展開を目指すとともに、近隣のアジア諸国への展開予定という。

■開業時の提供6ブランド
本田商店(久留米とんこつ)、作田家(横浜家系)、ちばから(二郎系)、
らぁめん元(鶏白湯)、ビンギリ(勝浦タンタン麺)、東京スタイルみそらーめん「ど・みそ」

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