東京都東京都の情報東京都の記事東京都の食べ物 東京名物 雷おこし スイーツ, 伝統, 伝統菓子, 名物, 東京, 東京名物, 江戸時代, 浅草, 浅草寺, 菓子, 銘菓 Japan Web Magazine 編集部 東京名物、浅草土産として知られる雷おこし。今や、世界中からやってくる観光客にも人気の菓子です。シンプルでストレート。かりっとした食感、甘さと香ばしさ。お好きな方も多いことでしょう。 その発祥は江戸時代。1795年（寛政7 続きを読む
日本の菓子秋田県秋田県の菓子秋田県の食べ物 秋田諸越 伝統菓子, 和菓子, 秋田県の食文化, 郷土菓子 Japan Web Magazine 編集部 秋田諸越 秋田銘菓の一つとして名高い「秋田諸越」は、秋田名産の小豆粉を用いて作られる「落雁」の一種。 「落雁」は、もち米、大麦、大豆、小豆、そば、粟などの粉に砂糖と水、水あめなどを加えて、型に入れて乾燥させて作る干菓子で 続きを読む
日本の菓子滋賀県滋賀県の菓子滋賀県の観光情報・観光スポット うばがもち 伝統菓子, 滋賀県の食文化, 滋賀県観光情報, 郷土菓子, 銘菓 Japan Web Magazine 編集部 うばがもち 家康も芭蕉も食べたうばがもち 全国的な知名度で言うとどうしても群馬県にある温泉に軍配が上がってしまうが、琵琶湖の南端、琵琶湖を挟んで滋賀県大津市の対岸側に草津という都市がある。遠方の地の人ならいざ知らず、近隣 続きを読む
日本の菓子長崎県長崎県の菓子長崎県の郷土料理長崎県の食べ物 寒ざらし グルメ, スイーツ, 伝統菓子, 美味しいもの, 郷土菓子, 長崎グルメ, 長崎県, 長崎県の食文化, 長崎県観光情報 Japan Web Magazine 編集部 浮かべた氷の冷たさと ほのかな香り 白い玉 「寒ざらし」というのは、ザラメ、三温糖、蜂蜜や黒砂糖をベースにした蜜と、小さく丸められた白玉で作られる島原名物のデザート。 白玉は茹でた後湧水にさらすのがご 続きを読む
