福井県福井県のお土産・おみやげ・定番おみやげ福井県の情報福井県の記事福井県の郷土料理福井県の食べ物 越前汐ウニ ウニ, グルメ, 三大珍味, 伝統, 冬, 日本海, 江戸時代, 珍味, 福井グルメ, 福井名物, 福井県の食文化, 福井県観光情報, 雲丹 Japan Web Magazine 編集部 京都方面からならより近く、金沢方面からならあと少し、足を延ばしてでも訪れたい魅力にあふれる福井は、そのほかの日本海側に位置する都道府県に勝るとも劣らない、美味なる海の幸、山の幸、食道楽垂涎の数々のグルメを堪能できる所。 続きを読む
福井県の郷土料理 浜焼き鯖 保存食, 北陸の食文化, 名物, 敦賀市観光ガイド, 福井グルメ, 福井名物, 福井県の食文化, 福井県観光情報, 若狭名物, 郷土料理, 鯖 Japan Web Magazine 編集部 若狭地方の名物 獲れたて新鮮な鯖を串に刺し、豪快に一本まま焼き上げるのが、越前若狭名物の浜焼き鯖。かつて保存も運搬も今のような方法や技術がなかった時代に、傷みやすい鯖を保存・運搬するための方法として編み出されたといわれる 続きを読む
