ご当地グルメ | JAPAN WEB MAGAZINE

静岡県静岡県のB級グルメ・ご当地グルメ静岡県のおでん店静岡県の情報静岡県の観光情報・観光スポット静岡県の記事静岡県の郷土料理

静岡おでん　みよしの

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隠れた名店を探す旅3 車で走っていると改めて気がつくのだが、静岡県は横に広い。静岡県内に入ってから、流れている東名高速を一時間以上走っても、まだ静岡県内なのだ。そんな横に広い静岡県の東西のほぼ中央に位置するのが、静岡市。

長野県長野県のB級グルメ・ご当地グルメ長野県の食べ物

伊那ローメン

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伊那谷の麺料理長野県伊那市。県の南側、いわゆる南信と呼ばれる地域にある人口7万人程の町である。東西に赤石山脈（南アルプス）、木曽山脈（中央アルプス）がそびえ、中央を天竜川が流れる自然豊かで美しい場所だ。知る人ぞ知る、こ

山梨県山梨県の情報山梨県の観光情報・観光スポット山梨県の記事山梨県の郷土料理山梨県の食べ物

吉田のうどん

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「うどんの町」吉田のうどんしっかりとしたコシのある、硬くて太めの麺が特徴の「吉田のうどん」は、富士吉田で昔から食べられてきたうどん。全国的にはあまり知られていませんが、実は富士吉田は人口5万人弱の市内におよそ60軒も

長野県長野県のB級グルメ・ご当地グルメ長野県の情報長野県の観光情報・観光スポット長野県の記事長野県の食べ物

駒ヶ根ソースかつ丼　駒ケ根のソースかつ丼を食べずにかつ丼を語ることなかれ

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甘みと脂の親和性たっぷりとした動物性の脂と砂糖の甘みにこれほどまでに親和性があることに初めて気がついたのは一体誰だろう。例えば、甘みをまとった牛肉がほろりと口の中でとろけるスキヤキ。優しい口づけのような甘美で強烈な浸

岐阜県岐阜県のB級グルメ・ご当地グルメ

鶏ちゃん

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秘伝のタレ岐阜の郷土料理、B級グルメとして県内外に知られる「鶏ちゃん」（けいちゃん）は、鳥肉（モツが入ることも）と、キャベツや玉ねぎ、人参、もやしなどの野菜、キノコ類などを味噌ベースのタレで炒めたもの。飛騨地方南部の下

青森県青森県のB級グルメ・ご当地グルメ青森県の情報青森県の観光情報・観光スポット青森県の記事青森県の食べ物

黒石つゆ焼きそば

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津軽のB級グルメ青森県黒石市。人口およそ3万7千人、江戸時代に津軽藩の支藩として陣屋もおかれた歴史ある町だ。りんごと米の産地として知られ、町には酒蔵が立ち並び、「日本の道百選」にも選ばれた伝統的な建造物「こみせ通り」が

北海道のB級グルメ・ご当地グルメ北海道の情報北海道の郷土料理北海道の食べ物

札幌ラーメン

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札幌ラーメンとは 600店以上もラーメンを出す店がある北の大都会「札幌」は、ラーメン好きならずとも一度は訪れたい町、人気の旅先の一つだが、ラーメン好きであれば一度ならず二度も三度も訪れたい町だ。今では味噌味のイメージが

静岡県静岡県のB級グルメ・ご当地グルメ静岡県の情報静岡県の記事静岡県の食べ物

浜松餃子

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浜松餃子餃子消費量日本一静岡県浜松市。静岡西部にある人口80万人ほどの都市だ。東海道の要所にあって、城下町、宿場町として栄えてきた。浜松城に入城した家康を始めとする徳川家縁の地でもある。現在では世界にその名の知れ渡る

岡山県岡山県の観光情報・観光スポット岡山県の郷土料理岡山県の食べ物

ままかりの酢漬け

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ままかりの酢漬け岡山の郷土料理そのあまりの美味しさに、まま（ご飯・まんま）がどんどん進んで家で炊いた分がなくなってしまい、隣に借りに行くほどの味、ということからその名がつけられたと言う「ままかり」（飯借り）の酢漬け。

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長崎の食べ物

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「長崎の郷土料理・長崎ご当地グルメ」日本とヨーロッパと中国の交歓 1549年に種子島にポルトガル人が漂着して以来、西洋の品々と宗教を携えてやってきた数々の外国人は、日本に技術的、社会的、宗教的に多大な影響を及ぼしたが、