馬肉

日本の食べ物

日本の揚げ物 その魅力

キスの天ぷら 日本の揚げ物料理をもっとよく知ろう! 今や世界中で大人気の日本食。寿司やラーメンは言うに及ばず、牛丼やお好み焼き、カレーライスに豚の生姜焼き、枝豆などなど、ありとあらゆるジャンルの日本食が、海外の日本食を愛

続きを読む
山梨県の情報山梨県の郷土料理山梨県の食べ物日本の食べ物

山梨の馬刺し

魅惑の甲州の桜肉 山梨は、熊本や長野、青森、福島などと並ぶ馬肉消費地域として知られています。 江戸幕府によって整備された「五街道」の一つで、江戸と甲斐(現・山梨県)を結んだ甲州街道が通っており、また江戸時代に盛んであった

続きを読む
日本の食べ物

うどん

日本のうどん 日本各地のうどん・様々なうどん うどんの魅力をフルスクリーンで見る 麺の太さ、コシ、具材、出汁の種類、茹で方、食べ方、実に様々な種類のある日本のうどん。ブームを巻き起こし、攻略本が出、今や県の愛称にまでなっ

続きを読む