北海道北海道の情報北海道の特産品・名産品北海道の食べ物 仙鳳趾の牡蠣 北海道, 北海道の牡蠣, 北海道の魚介, 北海道グルメ, 夏が旬の食べ物, 牡蠣, 食べもの Japan Web Magazine 編集部 北海道厚岸湾西岸・釧路町仙鳳趾産の牡蠣（蒸し） 広島や三陸など、「牡蠣」の名産地は日本に何か所かありますが、北海道・釧路の牡蠣も負けてはいません。釧路でも仙鳳趾（せんぽうし）と厚岸（あっけし）が二大産地として知られます。 続きを読む
北海道北海道の情報北海道の特産品・名産品北海道の食べ物 エゾバフンウニ ウニ, グルメ, 三大珍味, 北海道, 北海道の魚介, 北海道グルメ, 夏が旬の食べ物, 春が旬の食べ物, 美味しいもの, 食べもの Japan Web Magazine 編集部 ウニを初めて食べたのは誰であったろう。あんな棘々の不思議な物体を一体なぜ食べてみようと思ったのか。磯を歩いていると落ちている、海鳥や水棲生物によって食べられたウニの殻を見た人が、「他の生物が食べるなら美味しいのだろう」、 続きを読む
