長野県観光情報 | JAPAN WEB MAGAZINE

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長野の郷土料理

B級グルメ, ご当地グルメ, グルメ, スイーツ, 伝統食, 美味しいもの, 郷土料理, 長野グルメ, 長野県, 長野県の食文化, 長野県観光情報 Japan Web Magazine 編集部

信州・長野の食べ物長野の食べ物長野の郷土料理 / 長野グルメ蕎麦好きにのみならず、全国的にその名を広く知られる「信州そば」をはじめ、「おやき」「野沢菜」など、知名度の高い郷土料理、郷土グルメが顔を揃える長野県。海こ

日本の山

槍ヶ岳

北アルプス, 夏山, 山, 岐阜県, 日本百名山, 登山, 絶景, 美しい, 自然, 長野県, 長野県観光情報, 雄大, 風景写真 JAPAN WEB MAGAZINE Tomo Oi

槍ヶ岳長野県と岐阜県の県境にそびえる槍ヶ岳は、標高3180メートルの日本で五番目に高い山。富山、長野、岐阜にまたがって連なる北アルプス（飛騨山脈）を代表する山の一つだ。山にあまり登らない、興味がない、というような人でも

長野県長野県の湖沼長野県の観光情報・観光スポット

木崎湖

大町市観光ガイド, 長野県観光情報 JAPAN WEB MAGAZINE HikoZa

遊びの木崎湖 JR松本駅から車で北上すること約1時間、千国街道（国道148号線）とJR大糸線が平走する長野県大町市平にある湖が木崎湖だ。湖面標高764メートル、面積1.69平方キロメートル、周囲長約6.5キロメートル、最

日本の冬長野県長野県の古い町並み長野県の建築物長野県の観光情報・観光スポット長野県の記事風景

海野宿

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北国街道の宿場町江戸時代に北国街道の宿場として賑わいを見せた海野宿は、上信越自動車道・東部湯の丸ICから車で10分ほどの場所に位置しています。長野県には、奈良井宿をはじめ、妻籠宿、木曽平沢など、今も江戸時代の面影を残す

長野県長野県の古い町並み長野県の建築物長野県の観光情報・観光スポット

木曽平沢　中山道の町並み　長野の伝統的な古い町並み

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江戸時代を通して中山道随一の漆器生産地として栄えた木曽平沢（きそひらさわ）は、長野県塩尻市南部の山あいにある漆工町。贄川宿と奈良井宿の中間にあり、間の宿（あいのしゅく＝宿場と宿場の間にある集落で旅人が休憩できるようにな

長野県長野県の名所・旧跡長野県の観光情報・観光スポット

贄川関所

中山道, 塩尻市観光ガイド, 江戸時代, 長野県観光情報, 関所 Japan Web Magazine 編集部

福島関の副関 JR贄川駅から歩いてすぐ、中山道の贄川宿の北の端にあるのが、贄川関（贄川関所）だ。木曽路の最初の宿場である贄川宿において、福島関の補助的な関所として設けられ、1869年（明治2年）に関所が廃止されるまで、江

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贄川宿

中山道, 古い町並み, 宿場町, 長野県観光情報 Japan Web Magazine 編集部

贄川関（贄川関所）贄川宿は、木曽路の最初の宿場町。奈良井宿などに比べると規模は小さな宿場だが、宿場の北の端には福島関の副関にあたる贄川関所がおかれ、木曽路の要衝の一つとして重要視されていた。漆器や木工品を多く生産する平

長野県長野県の郷土料理

おやき

おやき, おやつ, 信州名物, 軽食, 郷土料理, 長野グルメ, 長野県の食文化, 長野県観光情報 Japan Web Magazine 編集部

長野の味覚　「おやき」の魅力信州のソウルフード山がちで寒冷な気候の長野はコメ作に適さない土地が多く、その分蕎麦や小麦の粉ものの食文化が発達してきた。そんな長野を代表する郷土の味がこの「おやき」だ。小麦粉やそば粉で作っ

長野県長野県の観光情報・観光スポット長野県の郷土料理

おたぐり

信州名物, 郷土料理, 長野グルメ, 長野県の食文化, 長野県観光情報 Japan Web Magazine 編集部

伊那・飯田の名物料理おたぐりは馬のモツを煮込んだ料理。伊那谷と呼ばれる長野県南部の天竜川に沿って南北に伸びる地域（伊那市周辺～飯田市周辺）の名物料理・郷土料理だ。草食動物である馬のモツは20メートルから30メートルと長

日本の発酵食品長野県の郷土料理

すんきそば

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乳酸発酵のお漬物が入ったお蕎麦中山道の通る木曽地方に古くから伝わる漬物が「すんき漬」。地元では「スンキ菜」とも呼ばれるカブ菜（赤カブ）の葉を塩を使わずに乳酸発酵させた、日本の伝統的発酵食品の中でも珍しいタイプのお漬物で