うららの島せんべい

うららの島せんべい

イリコの風味豊かなせんべい

「うららの島せんべい」は、伊吹島産のイリコを使って作り上げられるせんべい。「うらら」とは伊吹島の言葉で「わたしたちの」という意味だ。天日で干したいりこの姿焼きがトッピングされたせんべいは、ちょっと触れただけで割れてしまうほどに繊細で軽やか。せんべいの生地にもイリコの粉末が練りこまれている。職人が一枚一枚丁寧に焼き上げた風味豊かで滋味あふれるせんべいだ。

うららの島せんべい

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