愛知県愛知県の郷土料理 きしめん うどん, 名古屋めし, 名古屋名物, 愛知名物, 日本の麺料理, 麺料理, 麺類 Japan Web Magazine 編集部 尾張名古屋の名物麺 つるつるとした滑らかな舌触り。豊かな鰹節の風味が鼻腔をぬけてゆく。名古屋名物として知られるきしめんは、幅広で喉越しのよい麺が特徴の麺料理。雉（きじ）の肉を使っていたので、「きじめん」が「 続きを読む
