食事にも、晩酌にも相性ぴったり。鯛を色々な食べ方で食べつくす ニッポンの海の幸、「瀬戸内産鯛尽くし」フェア
公開日: 2015年4月28日 | 最終更新日 2022年10月17日
和食レストラン「夢庵」では、2015年4月23日（木）より「瀬戸内産鯛尽くし」フェアを開催中。
夢庵では日本が世界に誇る和食文化の更なる発展に貢献すべく、各地の海の幸・山の幸を季節ごとに厳選した和食メニューをファミリーレストランならではのお手頃さで紹介。2015年2月には「長崎県産あじ」「熊本県産大阿蘇どり」などを提供し、今回が今年2回目のフェアとなる。
同フェアでは瀬戸内産の鯛を鯛めし茶漬け、鯛だしうどん、鯛の天ぷらと思う存分に素材の味、鯛の旨みを堪能できるメニューの数々が用意される。中でも鯛めし茶漬け膳は1．そのまま 2．薬味を入れて3．お茶漬け、と3度楽しめる満足度の高い1品。それぞれの食べ方によって印象の違う鯛の風味を楽しむことができる。付け合わせの鯛の天ぷらは揚げたてでふっくらとして美味しく、おつまみにも最適の逸品。お酒のお供にも相性ぴったりの鯛尽くしのラインナップ、この機会に、厳選のニッポンの海の幸を夢庵で試してみてはいかがだろう。
【フェア概要】
■名称： 瀬戸内産鯛尽くしフェア
■対象期間：2015年4月23日（木） ～ 6月17日（水）予定
■メニュー：
Contents
1.鯛と季節の天ぷら刺身ご馳走膳 1,399円（税抜）
季節の天ぷら盛り合わせ、刺身三点盛りの付いた豪華な御膳。瀬戸内産の鯛や新たまねぎ、たけのこの天ぷらなど季節の味わいが楽しめる。
鯛と季節の天ぷら刺身ご馳走膳
2.鯛と季節の天ぷら御膳 1,199円（税抜）
瀬戸内産の鯛や新たまねぎ、たけのこの天ぷらなど季節の味わいが楽しめる御膳。
天ぷらはわさび塩でも楽しめる。
鯛と季節の天ぷら御膳
3.鯛めし茶漬け膳 1,199円（税抜）
せいろご飯は、はじめはそのままで、次に好みの薬味と一緒に、最後はお茶漬けにして3通りの食べ方で楽しめる。
鯛めし茶漬け膳4.鯛だしうどん（焦がしねぎ油）と季節御飯 1,099円（税抜） 単品 899円（税抜）
鯛や昆布、かつおの効いたスープに鯛、あさり、たけのこと具だくさん。焦がしねぎ油と青さのりの風味がたまらない和風だしのうどん。
鯛だしうどん（焦がしねぎ油）と季節御飯
5.生わさび丼膳 1,099円（税抜）
おろしたてでしか味わえないさわやかな風味とまろやかな辛みを堪能できる。
生わさび丼膳
