静岡県の郷土料理 孫茶 なめろう, 伊豆半島, 千葉県の食文化, 漁師料理, 郷土料理, 静岡グルメ, 静岡県の食文化, 魚料理, 鯵 Japan Web Magazine 編集部 漁師料理 孫茶（まご茶・なめろう茶漬け）は、アジ、マグロ、カツオ、キンメダイ、サンマ、トビウオなどの魚を三枚におろし、シソや生姜、ネギなどと混ぜてたたいて作る「なめろう」をご飯にのせ、出汁をかけたもの。元々は漁師が船の上 続きを読む
