秩父名産

埼玉県の特産品・名産品日本の発酵食品

しゃくし菜漬

しゃくし菜漬け(秩父菜漬け) 秩父の名産品 しゃくし菜漬けは秩父地方名産の漬物。正式名称を「雪白体菜(せっぱくたいさい)」という、見た目がしゃくし(しゃもじ)に似ている野菜を秩父地方では「しゃくし菜」と呼び、お漬物にする

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