伊那名物

伊那谷の麺料理 長野県伊那市。県の南側、いわゆる南信と呼ばれる地域にある人口7万人程の町である。東西に赤石山脈（南アルプス）、木曽山脈（中央アルプス）がそびえ、中央を天竜川が流れる自然豊かで美しい場所だ。知る人ぞ知る、こ