山形県山形県の特産品・名産品山形県の観光情報・観光スポット山形県の食べ物 紅花ご飯 山形県の食文化, 山形県観光情報 Japan Web Magazine 編集部 古くは「末摘花」と呼ばれた紅花は、染料や口紅の材料として、山形では江戸時代初め頃から水はけのよい最上川流域を中心にさかんに栽培されてきた。 紅花を現金で買い取った紅花商人は、それを大阪や京都に持っていって売り、その代金で 続きを読む
