宮崎県宮崎県の観光情報・観光スポット宮崎県の郷土料理 ゴングリ煮 マグロ料理, 宮崎グルメ, 宮崎県観光情報, 油津名物, 漁師料理, 郷土料理 Japan Web Magazine 編集部 漁師料理 ごんぐりとはマグロの胃袋のこと。このごんぐりを煮つけた「ごんぐり煮」は、マグロの水揚げが多い宮崎県南の油津、大堂津、目井津エリアで昔から食べられてきた漁師料理だ。一口大に切ったごんぐりを炒め、出汁、醤油、味噌、 続きを読む
